
Gastronomia
Açaí com pistache: a combinação entre o “ouro verde” italiano com o “ouro roxo” brasileiro
Considerado o ingrediente da vez, o pistache tem agradado aos paladares brasileiros. Pioneira em ofertar o acompanhamento com o açaí, Di Matteo Assaí investe em novos produtos que levam o pistache como base de suas receitas