Festival da Linguiça movimenta Bragança Paulista no segundo final de semana de setembro, com entrada franca e programação para crianças da APAE e grupos de autistas da cidade
Serão cerca de 20 toneladas de linguiça durante a festa que conta com música ao vivo, diversão para toda a família, além da Carreta da Linguiça
CRISTIANE MARIA SAMPAIO
11/09/2025 11h24 - Atualizado há 3 horas
Divulgação
Bragança é a maior produtora de linguiça artesanal do Brasil, reconhecida pela qualidade de seus produtos que atraem investimentos e turismo para o local e, em 2025, celebra 114 anos da TRADICIONAL LINGUIÇA BRAGANTINA, na 13ª edição do FESTIVAL DA LINGUIÇA DE BRAGANÇA. A cidade recebeu o título de “capital nacional da linguiça artesanal”, em 2018, pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania da Câmara dos Deputados. O primeiro final de semana do Festival, nos dias 05, 06 e 07 de setembro, foi marcado por um grande público estimado em 25 mil pessoas e a expectativa é que para o segundo e último final de semana, aproximadamente 35 mil pessoas passem pela festa, no Posto de Monta da cidade. Renato Teixeira, produtor local, Presidente da Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista - ALBRAG e um dos organizadores do evento, faz um balanço sobre os primeiros dias do evento: "A presença de tantas pessoas confirmou, mais uma vez, o sucesso do Festival da Linguiça. Além do público bragantino que já marca presença, pudemos conversar com diversas pessoas de outras cidades que já conheciam o evento e fizeram questão de visitar o Festival 2025. Um evento incrível e essencialmente familiar”, conta Renato Teixeira. Com ENTRADA FRANCA, o visitante poderá experimentar a grande estrela do evento em cardápios especiais e recheados de criatividade e autenticidade que contam a história da cidade. AÇÃO BENEFICENTE - Crianças da APAE e grupos de autistas de Bragança participarão de um grande piquenique na praça de alimentação, com lanches e petiscos fornecidos, gratuitamente, pelos expositores do evento. Depois de se alimentarem, a diversão será garantida em um passeio na Carreta da Linguiça. SABORES QUE VALEM UMA HISTÓRIA - Desde sua primeira edição, o festival da linguiça tem uma regra muita clara: Tudo tem que ter linguiça! E sabe o resultado disso? A criatividade foi colocada à prova! Pois, entre as labaredas da churrasqueira e o lento cozimento de um ragu, muitas maravilhas foram criadas nessas últimas 12 edições. Lanches e porções seriam os mais convencionais se estes também não fossem reescritos por suas variações, combinações ou até mesmo com as diferentes formas de preparo. Este ano, por exemplo, o tradicional lanche de linguiça ganha uma versão um tanto quanto inusitada com a linguiça empanada e crocante ao estilo “Crispy”. A culinária árabe já foi inspiração para esfihas, kaftas e um couscous marroquino com linguiça bragantina, a francesa com crepes, suíça com batata rosti e até a russa com estrogonofe de linguiça. Mas quem poderia imaginar linguiça na comida japonesa? Pois bem! Já tivemos yakissoba e sushi de linguiça em edições passadas e guioza e harumaki de linguiça estarão no cardápio desta edição. NESTE ANO, A PROMESSA VAI AINDA MAIS LONGE: COREIA! CORN Dog é o nome de uma das comidas de rua mais populares da Coreia. Conhecido como Hotdog Coreano ou Hotdog no Palito, na versão bragantina, um espeto de linguiça e queijo é envolvido em uma massa e empanado com farinha panko e corn flakes, trazendo crocância e muito sabor. E comida brasileira? É claro que tem! Coxinha de linguiça, arroz no tacho com linguiça e por aí vai. Todos os anos o cardápio se renova e o evento também. Mais de 40 pratos com linguiça devem estar no cardápio deste ano. DIVERSÃO GARANTIDA PARA TODA A FAMÍLIA: O entretenimento é de tirar o chapéu com música ao vivo para todos os gostos; Espaço Kids com infláveis para a criançada (pulseira individual que vale um dia inteiro por R$ 50,00); além de muitas gincanas e jogos com monitores para toda a família e de graça! E não poderia faltar a esperada CARRETA DA LINGUIÇA que fez o maior sucesso em 2024: Um divertido passeio que sai do Festival em uma carreta superanimada em direção ao Lago do Taboão. A bordo, os personagens infantis mais divertidos fazem acrobacias, dançam e divertem toda família (R$ 25,00 por pessoa). SERVIÇO: 13° FESTIVAL DA LINGUIÇA DE BRAGANÇA PAULISTA – SABORES QUE VALEM UMA HISTÓRIA A ENTRADA NO FESTIVAL É FRANCA! Quando: 05, 06, 07, 12, 13 e 14 de setembro (sexta-feira, sábado e domingo). Horário: Às sextas-feiras, das 18h às 22h, e aos sábados e domingos, das 10h às 22h. Local: Posto de Monta - Alameda Quinze de Dezembro, n° 02 - Vila Municipal, Bragança Paulista – SP. Média de valor dos pratos: De R$ 25,00 a R$ 70,00. ATRAÇÕES GRATUITAS: Shows musicais de diferentes estilos musicais e muitas gincanas em família com monitores e duração de 20 minutos por grupo. ATRAÇÕES PAGAS: Área Kids (brinquedos infláveis) = R$ 50,00 a pulseira individual para todo o dia; pintura facial = R$ 15,00; oficina de massinha soft = R$ 25,00; oficina de slime = R$ 25,00; combo de pintura facial + massinha soft ou slime = R$ 35,00. Carreta da Linguiça: R$ 25,00 por pessoa com 20 minutos de duração. Faixa etária: Evento para todas as idades/toda a família. Pet Friendly (espaço para pets): Sim/gratuito. Estacionamento: No local, com seguro, preço único de R$ 30,00 (trinta Reais). Acessibilidade: Desde a entrada até os banheiros, praça de alimentação e local dos expositores. Organização: Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista – ALBRAG. Apoio: Prefeitura Municipal de Bragança Paulista. Atendimento a excursões: 11 9 8529-5715 (WhatsApp). Outras informações: [email protected]; www.festivallinguicabraganca.com.br; Facebook: facebook.com/festivaldalinguicadebragancapaulista; Instagram: @festivaldalinguicadebraganca. Sobre a Associação dos Produtores de Linguiças e Embutidos de Bragança Paulista (ALBRAG): Constituída em 2016, a ALBRAG conta com sete produtores locais e tem por objetivo fomentar os negócios locais e expandir o mercado nacional. Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. 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CRISTIANE MARIA SAMPAIO
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FONTE: https://www.festivallinguicabraganca.com.br/
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