Rafael Guirro
Nos dias 12 e 13 de abril, o público de Campinas e região poderá se deliciar no Festival de Coxinha e Pastel, que desembarca na Estação Cultura das 10h às 20h. O evento traz combinações diferentes de pastéis recheados com yakissoba, feijoada, lasanha, estrogonofe, além dos tradicionais e consagrados sabores como queijo e carne. Também haverá coxinhas criativas, como as de acarajé, hambúrguer e versões doces irresistíveis – com destaque para a queridinha de morango com pistache.
“Coxinha e pastel já conquistam muitos paladares, mas essas inovações de sabores prometem surpreender e agradar muita gente. Nossos festivais gastronômicos são um convite para reunir toda a família e os amigos na antiga estação de trem, um local histórico de Campinas. Temos espaço kids e os pets também são muito bem-vindos”, afirma Marcio Carneiro Alvarez, idealizador e organizador do Festival de Coxinha e Pastel.
Opções para todos os gostos
Já pensou em experimentar uma coxinha de acarajé ou de hambúrguer? Essas versões estarão disponíveis no evento, junto das tradicionais, como frango, frango com catupiry, calabresa, costela, camarão e até opção vegana. As coxinhas doces também marcam presença, com sabores como morango com pistache, morango com brigadeiro e muitos outros.
Dependendo da fome, dá para escolher pastéis de 25 cm ou 35 cm. A massa também pode ser saborizada, com cores como vermelha (beterraba), verde (espinafre) e amarela (pimentão). Entre os sabores mais criativos estão os recheios de yakissoba, feijoada, lasanha e estrogonofe.
Para quem prefere os clássicos, haverá desde o famoso pastel de vento até os recheados com carne, queijo, presunto, palmito, calabresa com catupiry, frango com catupiry, bauru, pizza, mortadela com cebola e queijo, escarola com queijo e milho, entre outros. Na versão especial, destacam-se brócolis com bacon e muçarela, salame com muçarela, pepperoni com catupiry, portuguesa, palmito com catupiry, quatro queijos, camarão com catupiry original, carne seca com catupiry original, costela com muçarela, strogonoff de frango, carne com ovo e azeitona, calabresa com muçarela e marguerita.
Os pastéis doces também fazem sucesso, com sabores como Nutella, chocolate com morango, Galak com Nutella ou morango, Romeu e Julieta, Nutella com morango, Ninho com morango, entre outros.
Sabores do mundo
Além das coxinhas e pastéis, o festival gastronômico traz uma variedade incrível de comidas do mundo. Da Venezuela, vêm delícias como cachapas, arepas, hallaca, suco de rapadura e tequeñón. Do México, o público poderá saborear burritos e nachos. A culinária colombiana marca presença com empanadas, arepas, oblea e limonada de coco. Da Coreia, o evento oferece toppoki, bulgogi, bokkeumbap, bibimbap, jajangmyeon, chicken mayo, sunsar chicken e hot dog coreano. Já o Japão será representado por yakissoba, katsu kare (suíno e frango), tempurá, gyu yasai itame, frango ao molho de laranja, hot roll, karaage, tonkatsu teishoku, guioza e takoyaki. Também haverá opções da Europa, como crepes suíços e franceses. E, claro, o Brasil não poderia ficar de fora, com pratos típicos como baião de dois, porções de carne, costelinha, acarajé, abará, cuscuz, entre outros.
Para acompanhar todas essas delícias, o público poderá escolher entre cervejas artesanais e chopps com sabores variados, como vinho, morango e caramelo. Para a sobremesa, as opções incluem morango com Nutella, marshmallow, doces caseiros, maçã do amor, copo da felicidade, merengue, fondue, bombom do nordeste e muito mais.
Serviço
Festival de Coxinha e Pastel
Local: Estação Cultura de Campinas - Praça Mal. Floriano Peixoto, s/n
Data: 12 e 13 de abril
Horário: 10h às 20h
Entrada e Estacionamento: Gratuitos
Estacionamento: Rua Francisco Teodoro, 1050, Vila Industrial
Evento Pet Friendly
Boas Histórias Comunicação
Kátia Camargo - (19) 99141.8391
Maria Claudia Miguel - (19) 99743.2142
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MARIA CLAUDIA MIGUEL BENETTE
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