Como se Alimentar Sem Culpa: A Abordagem da Nutrição Consciente
Camila Sbardella, referência em nutrição consciente, explica como a alimentação pode ser equilibrada e prazerosa sem dietas restritivas
HABLA FM
30/09/2025 14h48 - Atualizado há 5 horas
Na imagem Camila Sbardella, imagem concedida pela entrevistada para fins jornalísticos
No cenário atual, onde dietas restritivas e padrões estéticos muitas vezes ditam as escolhas alimentares, surge a Nutrição Consciente como uma alternativa que prioriza a conexão com o corpo e a alimentação sem culpa. Camila Sbardella, nutricionista especializada nessa abordagem, destaca a importância de ouvir os sinais do corpo e cultivar uma relação equilibrada com a comida. O que é Nutrição Consciente? A Nutrição Consciente, também conhecida como Mindful Eating, é uma abordagem consolidada internacionalmente, com raízes em pesquisas de atenção plena aplicadas à alimentação desde a década de 1990. No Brasil, essa prática tem se expandido nos últimos anos, ganhando destaque entre nutricionistas e profissionais de saúde que buscam alternativas mais humanizadas às dietas restritivas. Ela incentiva o paciente a estar presente durante as refeições, reconhecer sinais de fome e saciedade, identificar gatilhos emocionais que levam à alimentação inconsciente e desenvolver uma relação equilibrada e prazerosa com a comida. Camila Sbardella, referência em Nutrição Consciente, aplica esses princípios em seu trabalho, ajudando pacientes a transformarem seus hábitos alimentares de forma sustentável e respeitando seu estilo de vida. Ela reforça: "Não se trata de seguir regras rígidas, mas de entender porque comemos o que comemos e então aprender a fazer escolhas que nutrem nosso corpo e não nossas feridas emocionais." Estudos recentes apontam para uma crescente busca por práticas alimentares mais equilibradas e conscientes. Uma pesquisa da NielsenIQ revelou que 91% dos brasileiros têm uma percepção positiva em relação à alimentação sustentável, indicando um movimento em direção a escolhas alimentares mais responsáveis e alinhadas com o bem-estar. Além disso, o mercado de alimentos saudáveis no Brasil tem apresentado crescimento significativo. Projeções indicam que o setor deve crescer 9,27% ao ano, refletindo uma mudança no comportamento do consumidor em direção a produtos que promovem saúde e qualidade de vida. Como Adotar a Nutrição Consciente Para adotar a Nutrição Consciente, Camila Sbardella sugere práticas que envolvem atenção plena durante as refeições, como por exemplo desacelerar o ritmo das refeições, prestar atenção nos sinais de fome e saciedade, evitar distrações durante as refeições e apreciar os alimentos. A pressa no momento da refeição faz com que as pessoas comam mais e mais rápido. Ela enfatiza que "a chave está em estar presente no momento da refeição, saborear cada mordida e principalmente identificar o motivo da escolha de cada alimento." Sobre Camila Sbardella Camila Sbardella é nutricionista especializada em Nutrição Consciente, com foco na promoção de uma alimentação equilibrada e sem culpa. Ela atua como referência na área, oferecendo orientação personalizada para aqueles que buscam uma relação mais saudável com a comida. Seu trabalho envolve ajudar os pacientes a identificar padrões alimentares, compreender os gatilhos emocionais que influenciam suas escolhas e desenvolver estratégias para uma alimentação mais consciente e prazerosa. Além disso, Camila compartilha seus conhecimentos e experiências por meio de seu perfil no Instagram (@camilasbardella), onde oferece dicas, insights e orientações sobre Nutrição Consciente. Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
ROBERTA FABIANI DA TRINDADE
[email protected]
.png){kind=logo}