Dando continuidade às ações de educação alimentar, o Instituto Ovos Brasil realizou, no dia 6 de agosto, uma aula especial na Etec Júlio de Mesquita, voltada para a turma do 2º ano do curso técnico de Nutrição. A atividade foi conduzida pela nutricionista Lúcia Endriukaite, que apresentou aos alunos informações científicas e práticas sobre o valor nutricional e a versatilidade do ovo.
Com uma abordagem didática e interativa, Lúcia destacou a importância do ovo como fonte completa de proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais como colina, B12, A, D e E, além de minerais como selênio, ferro e zinco, e gorduras boas para a saúde. “O ovo é um alimento acessível, nutritivo e extremamente versátil, podendo ser incorporado de forma saudável em diferentes preparações do dia a dia”, explicou.
Durante a aula, os estudantes tiveram a oportunidade de esclarecer dúvidas e discutir mitos e verdades sobre o consumo de ovos. O engajamento da turma foi um dos destaques da apresentação. “Foi muito gratificante perceber o interesse e a participação ativa dos alunos, que trouxeram perguntas pertinentes e demonstraram curiosidade sobre o tema”, ressaltou Lúcia.
A iniciativa integra as ações contínuas do Instituto Ovos Brasil para promover o consumo consciente e saudável do ovo, reforçando seu compromisso com a formação de futuros profissionais de Nutrição e incentivando práticas alimentares equilibradas e fundamentadas em conhecimento científico.
Sobre o Instituto Ovos Brasil
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil. Saiba mais em www.ovosbrasil.com.br
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JOÃO PEDRO COSTA SANTOS
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