Divulgação Concepta IngredientsSão Paulo, setembro de 2024 – A Concepta Ingredients - unidade de negócio do Grupo Sabará especializada no fornecimento de soluções naturais para a indústria de alimentos e bebidas – marca presença na 1ª edição da Gulfood Green, realizada em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, entre 24 e 26 de setembro. Considerado um dos mais importantes do Oriente Médio, o evento reúne especialistas de todo o mundo para a troca de conhecimento sobre assuntos como sistemas alimentares, sustentabilidade, agrotecnologia e soluções que vão do campo até o prato.
“O Oriente Médio e o Norte da África se tornaram um mercado bastante importante para os nossos negócios, e participar de eventos globais na região, como a Gulfood Green, tornou-se obrigatório”, afirma Juliana Camillo, executiva responsável pelo desenvolvimento de novos negócios da Concepta Ingredients na região. “Assim como em anos anteriores, quando participamos da Gulfood Manufacturing, vamos exibir ao mundo nossos produtos provenientes da Amazônia, sempre em busca de valorizar o que está sendo feito no nosso país, por uma empresa com expertise 100% brasileira”, acrescenta.
A grande novidade preparada pela Concepta Ingredients para o evento é a linha Arboreto Premium Protein, com destaque para o ativo proteico de origem vegetal PRO 1000G. Derivado do processo de extração do óleo de gergelim, uma planta originária da África tropical e da Ásia e introduzida no Brasil pelos portugueses no século XVI, o produto tem características que o enquadram em um excelente perfil nutricional, por ser rico em proteínas, fibras, cálcio e fonte de aminoácidos essenciais.
O PRO 1000G oferece mais de 40g de proteínas a cada 100g de produto, o que proporciona uma sensação de saciedade prolongada. Além disso, é rico em magnésio, cálcio e potássio em quantidades significativas. Por ser isento de glúten, é uma opção para indivíduos intolerantes que buscam uma alimentação saudável e rica em fibras.
Outro destaque é o Arboreto Premium Protein PRO 1000GB, queune de forma inovadora os benefícios do gergelim, derivado do processo upcycling da extração do óleo, e do babaçu, ingrediente de origem amazônica e parte do programa Bio Abundância, da Concepta Ingredients, que visa promover o uso sustentável dos recursos naturais e o desenvolvimento das comunidades envolvidas. O novo produto é ideal para aplicação em massas, itens de panificação, snacks, cereais e bebidas quentes.
“É crescente o interesse dos consumidores por farinhas alternativas, impulsionado pelos benefícios nutricionais, como o fato de as proteínas contribuírem para a saciedade e o ganho de massa muscular”, afirma André Sabará, diretor comercial da Concepta Ingredients. Ele pontua que a empresa busca sempre inovar para surpreender os clientes do mercado plant-based e, desta vez, o Arboreto Premium Protein PRO 1000GB se destaca não apenas pela versatilidade culinária, mas também pelo impacto socioambiental positivo. “Para se ter uma ideia, a cada 20 toneladas de farinha comercializada, geramos uma renda de R$ 12.500,00 por família. Só em nosso fornecedor atual, são 24 famílias impactadas em 15.000 hectares”, finaliza.
Programa Bio Abundância
A Concepta Ingredients lançou em 2022 o Programa Bio Abundância, responsável por contribuir com a manutenção indireta de mais de 580 mil hectares de vegetação nativa, espalhados entre os biomas Amazônia, Cerrado, Caatinga e Mata Atlântica. A iniciativa está baseada em cinco pilares: conectar pessoas em uma cadeia virtuosa de valor entre a riqueza da floresta e o mercado; conservar a floresta em pé; respeitar os povos e comunidades que nela habitam; incentivar o uso de ingredientes dos biomas brasileiros; e promover a inclusão socioeconômica e a redução da desigualdade social.
Recentemente, o programa ganhou uma plataforma (www.bioabundancia.com), em que os clientes e parceiros podem obter mais informações e ficar por dentro das espécies e dos números dos impactos envolvidos na iniciativa.
Gulfood Green
Local: Dubai World Trade Centre
Data: 24 a 26 de setembro
Estande Concepta Ingredientes: Z3-A2 – Brazil Pavilion
Informações e inscrições: Link
Sobre a Concepta Ingredients
A Concepta Ingredients faz parte do Grupo Sabará e é especializada em soluções naturais e tecnológicas desenvolvidas de acordo com o Programa Bio Abundância. A partir de um trabalho baseado em inovação e pesquisa, a empresa oferece ingredientes orgânicos e convencionais, apoiados na capacitação de famílias e conservação indireta de áreas de diferentes biomas do Brasil. O seu vasto portfólio possui insumos tecnológicos de parceiros internacionais e ingredientes provenientes da biodiversidade para atender às mais específicas demandas das indústrias em que está presente. A nova fábrica da Concepta Ingredients, situada em Valinhos, no interior de São Paulo,
está estrategicamente localizada em uma região de forte estrutura logística (rodovias e aeroportos) e ocupa uma área de 7.800m² e une o que há de mais moderno em tecnologia industrial, da produção ao controle de qualidade. A planta possui o sistema de Gestão de Qualidade certificado pela FSSC22000, que garante a gestão segura de alimentos.
Sobre o Grupo Sabará
O Grupo Sabará, com quase 70 anos de história, é genuinamente brasileiro e reconhecido pela sua capacidade de inovação e adaptação. Há três gerações, o Grupo supera desafios e se destaca nos seus mercados de atuação. Seu compromisso com o bem-estar das pessoas ao redor do mundo vai além da oferta de produtos e serviços inovadores. Suas atividades levam em consideração as gerações futuras, com foco em soluções que garantam a sustentabilidade. Por meio de seus vários ramos de atividade, o Grupo Sabará atua em todo o território nacional e possui presença em países da América do Sul, América do Norte e Europa. É especializado no desenvolvimento de tecnologias, soluções e matérias-primas de alta performance, voltadas aos mercados de tratamento de água no saneamento e indústria, nutrição e saúde animal e às indústrias de alimentos e bebidas. O desenvolvimento de seus produtos conta com o conhecimento e tecnologia 100% nacionais, fator que contribui para o Brasil se tornar referência em pesquisa de produtos em prol de um mundo sustentável.
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Lícia Maria Assunção Martins
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