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Manter a glicemia sob controle é essencial para quem tem diabetes, e a alimentação exerce um papel fundamental. O índice glicêmico (IG) dos alimentos indica a velocidade com que elevam a glicose no sangue, sendo preferíveis aqueles com menor IG. Segundo o Vigitel, cerca de 20 milhões de brasileiros têm diabetes, reforçando a importância do controle alimentar.
Frutas com baixo IG, como maçã, abacate, kiwi e pera, são recomendadas por liberarem glicose de forma mais lenta. Entre os vegetais, folhas verdes e legumes como abobrinha, berinjela e chuchu são benéficos, enquanto batata, abóbora e beterraba devem ser consumidos com moderação.
A ingestão equilibrada de proteínas (1.0 a 1.5 g por kg corporal) contribui para o controle glicêmico. Boas fontes incluem carnes magras, ovos, laticínios e leguminosas. O whey protein só deve ser usado quando a ingestão natural for insuficiente.
Uma dieta ideal para diabéticos combina proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis, garantindo maior saciedade e estabilidade da glicemia. Um erro comum é focar apenas no açúcar, ignorando o impacto de farinhas brancas presentes em pães, massas e pizzas.
Além da alimentação adequada, hábitos saudáveis, como evitar cigarro e álcool em excesso e praticar exercícios físicos regularmente, auxiliam no controle glicêmico.
Com informações corretas e escolhas conscientes, é possível manter a glicemia equilibrada e ter qualidade de vida, mesmo com diabetes.
