Cris Pauluk é uma confeiteira e mentora renomada no Vale do Ribeira.
Cris Pauluk
Ingredientes
6 ovos 330 g de açúcar 660 g de achocolatado 390 g de farinha de trigo 300 g de margarina
Modo de Preparo
Coloque os ovos com o açúcar e bata com um fuê um minuto só até dissolver um pouco o açúcar. Nem vai precisar usar batedeira. Nessa receita bater demais vai deixar ele elástico e não vai formar a casquinha. Acrescente o achocolatado e misture bem. Junte a margarina derretida e o trigo e volte a misturar bem. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve pra assar em forno médio 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que vc espetando o palito ele saia levemente sujo.
