O Banco de Alimentos da Prefeitura de São Paulo destinou 391 toneladas de alimentos a entidades assistenciais cadastradas entre janeiro e agosto deste ano. A iniciativa aproveita produtos que não seriam comercializados, mas permanecem próprios para consumo, e os encaminha a organizações que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade.
Os alimentos são obtidos de diferentes formas, incluindo compras da agricultura familiar e doações de indústrias, redes varejistas e atacadistas, mercados e sacolões municipais. Empresas, pessoas físicas, órgãos públicos e outras instituições também podem contribuir com produtos industrializados ou in natura, desde que estejam dentro do prazo de validade e em condições adequadas para consumo.
Antes da distribuição, os itens passam por triagem e avaliação de qualidade. O equipamento conta ainda com uma câmara fria com capacidade aproximada de 20 toneladas, utilizada para conservar os produtos e reduzir perdas. Atualmente, 25 beneficiários do Programa Operação Trabalho (POT) atuam no local e recebem capacitação em boas práticas, higiene, identificação das condições dos alimentos e prevenção de contaminações.
Parte da arrecadação também é destinada mensalmente ao Armazém Solidário, que recebe arroz, açúcar, farinha e ração para animais, reembalados em pacotes de 1 quilo e disponibilizados gratuitamente. Até agosto, foram encaminhadas 61,4 toneladas de alimentos e 3,4 toneladas de ração. O programa também contribui para reduzir o desperdício de alimentos e os impactos ambientais relacionados ao descarte.
O Banco de Alimentos funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, na Rua Sobral Júnior, 264, Vila Maria, Zona Norte. Entidades interessadas em realizar cadastro podem entrar em contato pelos telefones (11) 2207-8770 e (11) 97198-7895 ou pelo e-mail [email protected].
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