Enquanto o consumo doméstico de arroz e feijão recua entre os brasileiros, o Giraffas, maior rede de alimentação completa do país, mostra que fora de casa a tradição se mantém firme: a dupla mais simbólica da culinária nacional continua imbatível no prato e no coração dos consumidores.
Entre janeiro de 2024 e junho de 2025, a rede serviu mais de 17 milhões de pratos de arroz e feijão, somando 4.677 toneladas. O volume seria suficiente para alimentar toda a população de Brasília por quase três dias - um dado que reforça o protagonismo da dupla, mas também o papel do Giraffas como guardião da comida de verdade nas praças de alimentação.
“O Giraffas se consolida não apenas como a maior rede de refeições completas do país, mas também como a que mais vende arroz com feijão nas praças de alimentação. Cada prato que servimos é mais do que alimento: é tradição, sabor e brasilidade na mesa das famílias, ao mesmo tempo em que fortalece nossos franqueados e conecta clientes a refeições equilibradas e genuínas”, afirma Carlos Guerra, CEO e Fundador do Giraffas.
Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação ressalta a importância do acesso a dietas saudáveis e sustentáveis. Para o Giraffas, que há mais de quatro décadas valoriza a comida brasileira, a data reforça que comer bem também é preservar a cultura alimentar nacional - um ato de identidade e inclusão.
A presença da dupla é marcante no cardápio: a cada 100 refeições vendidas, 79 incluem arroz e 67 combinam arroz e feijão. Nos tickets emitidos, 8 em cada 10 contêm um prato completo, e 5 trazem a dupla brasileira, sinônimo de equilíbrio e nutrição.
O hábito atravessa gerações. No menu infantil, as opções com arroz e feijão superam os lanches e indulgências, mostrando que o gosto pela comida caseira começa cedo. Para a rede, essa preferência reflete o DNA da marca: um cardápio preparado com ingredientes frescos e receitas autênticas, que unem sabor, nutrição e brasilidade em cada prato.
Os acompanhamentos mais pedidos reforçam o vínculo com a cozinha brasileira: carne, churrasco e frango são os preferidos, e juntos traduzem o papel do Giraffas como porta-voz da comida feita no dia a dia das famílias.
Os dados regionais revelam nuances importantes: o consumo é mais intenso no Sudeste, seguido de Centro-Oeste e Nordeste, mas com diferenças pequenas — o que mostra que o arroz e feijão são um ponto de união nacional. Nos rankings estaduais, São Paulo, Distrito Federal e Goiás lideram em volume total, enquanto Paraíba, Alagoas e Piauí têm o maior consumo médio por loja, revelando a força da dupla no cotidiano nordestino.
Um retrato que impressiona
Nos últimos 18 meses, o volume de arroz e feijão servido pelo Giraffas seria suficiente para:
Visualize todas as informações e destaques regionais no infográfico completo abaixo.
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Thalita Tartarelli do Nascimento
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