Novos talentos brilham na Competição de Decoração de Bolos em Pasta Americana no Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal 2025

02/10/2025 10h32 - Atualizado há 3 horas

 O universo da confeitaria ganhou novos protagonistas durante o Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal 2025, realizado no Caminho Niemeyer, em Niterói (RJ). Uma das atrações mais aguardadas do evento foi a Competição de Decoração de Bolos e Pasta Americana, que reuniu confeiteiros iniciantes e profissionais em busca de reconhecimento e oportunidade de mostrar talento, técnica e criatividade.

A disputa, que promoveu a troca de experiências e valorizou o trabalho artesanal, avaliou aspectos fundamentais da confeitaria artística: decoração, modelagem e acabamento. Cada participante apresentou criações autorais que impressionaram pelo nível de detalhamento, harmonia de cores, uso de texturas e criatividade nas propostas.

O júri técnico foi composto por grandes nomes do setor: Flávio Gouvea, referência em confeitaria artística; Eli Alencar, especialista em bolos de alto impacto visual; Rogéria Albino, profissional reconhecida por seu olhar inovador e refinado; e Vanessa Marraschi, renomada confeiteira e mentora de novos talentos. Juntos, os jurados analisaram cuidadosamente cada detalhe das peças apresentadas, oferecendo feedbacks valiosos aos competidores.

“Essa competição é um celeiro de talentos. Vimos trabalhos com acabamento impecável e uma enorme capacidade criativa que merece ser impulsionada”, destacou Flávio Gouvea. Já Vanessa Marraschi ressaltou a importância de iniciativas como essa para fomentar o empreendedorismo: “Eventos assim dão visibilidade e confiança para quem está começando e ainda busca espaço no mercado.”

Mais do que um concurso, o momento marcou um encontro inspirador para a nova geração de confeiteiros, incentivando a profissionalização, o networking e o fortalecimento da confeitaria autoral no Brasil.

O Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal 2025 segue reafirmando seu papel de vitrine e conexão para o mercado doce, reunindo grandes marcas, mentores e empreendedores que impulsionam a inovação e a excelência no setor.

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JACKELINE SOUZA LIMA
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