A confeitaria brasileira teve mais um dia marcante no Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal 2025, realizado no Caminho Niemeyer, em Niterói. Entre os destaques da programação esteve a participação de Eli Alencar, campeã da última edição do Bake Off Brasil, que assumiu hoje o papel de jurada, avaliando trabalhos e incentivando novos talentos da confeitaria nacional.
Natural de Juazeiro (BA), Eli Alencar conquistou a admiração do público brasileiro com seu talento, criatividade e delicadeza no preparo de doces e bolos artísticos. Ao longo de sua trajetória, já acumula importantes conquistas em concursos pelo país e agora devolve ao mercado o que aprendeu, compartilhando experiência e estimulando o crescimento de quem está começando.
“Participar como jurada é uma experiência única. É incrível ver tantos confeiteiros novos mostrando sua paixão e talento. A gente avalia, mas também acolhe e incentiva para que eles cresçam e a confeitaria continue se fortalecendo”, destacou Eli Alencar durante o evento.
A presença de profissionais como Eli reforça o papel do Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal como um espaço de aprendizado e conexão, reunindo marcas, fornecedores e confeiteiros de diferentes regiões do Brasil. O evento é reconhecido como um dos principais pontos de encontro do setor, promovendo atualização técnica, networking e tendências de mercado.
Com sua história inspiradora e sua atuação agora como jurada, Eli Alencar segue abrindo caminhos para que novos confeiteiros sonhem grande, se aperfeiçoem e encontrem na confeitaria um espaço de transformação pessoal e profission
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JACKELINE SOUZA LIMA
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