Fogões com forno duplo: quando vale a pena investir?

KELEN BORELLA
24/06/2025 18h45 - Atualizado há 1 mês

Fogões com forno duplo: quando vale a pena investir?
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Na hora de montar ou renovar a cozinha, um dos grandes dilemas dos apaixonados por culinária é a escolha do fogão ideal. Entre os modelos mais desejados por quem ama cozinhar estão os fogões com forno duplo. A ideia de ter dois fornos separados no mesmo eletrodoméstico pode parecer um luxo, mas será que realmente vale a pena?

Neste artigo do Prosa Na Cozinha, vamos explicar o que são fogões com forno duplo, como funcionam, quais as vantagens e desvantagens, e em que situações esse investimento realmente faz sentido. O objetivo é ajudar você a tomar uma decisão informada e prática, com base na sua rotina e necessidades.

O que é um fogão com forno duplo?

Um fogão com forno duplo é um eletrodoméstico que oferece dois compartimentos de forno independentes, normalmente localizados um acima do outro. Eles podem funcionar a gás, elétrico ou ser híbridos (com um forno a gás e outro elétrico). Alguns modelos oferecem diferentes capacidades, enquanto outros possuem dois fornos do mesmo tamanho, mas com recursos distintos.

O principal benefício é a possibilidade de assar dois pratos diferentes ao mesmo tempo, em temperaturas variadas, sem que um interfira no outro. Isso representa um ganho real de tempo e organização, principalmente para quem gosta de receber em casa ou cozinha em grandes volumes.

Vantagens do fogão com forno duplo

1. Mais praticidade no dia a dia

Com dois fornos independentes, é possível preparar uma torta salgada e, ao mesmo tempo, um bolo, sem misturar odores e sabores. Isso é especialmente útil em almoços de família, festas ou mesmo em uma rotina com diferentes horários de refeição.

2. Otimização de tempo

Quem costuma preparar vários pratos ao mesmo tempo pode economizar horas na cozinha. Enquanto um prato está assando no forno inferior, outro já pode começar a pré-aquecer ou cozinhar no superior. Essa funcionalidade é muito valorizada por quem tem rotina intensa, mas não abre mão de uma alimentação caseira.

3. Ideal para grandes famílias ou cozinhas compartilhadas

Em casas com muitos moradores ou com cozinhas compartilhadas (como em pequenos negócios ou cozinhas colaborativas), o fogão com forno duplo permite que duas pessoas cozinhem simultaneamente, sem precisar disputar espaço ou tempo de uso.

4. Flexibilidade no uso de energia

Alguns modelos oferecem a combinação de um forno a gás e outro elétrico, o que pode ser vantajoso em regiões com instabilidade no fornecimento de energia ou onde há incentivos ao uso de gás. Isso garante mais autonomia e flexibilidade no preparo das refeições.

Desvantagens que merecem atenção

1. Preço mais elevado

Fogões com forno duplo costumam ser mais caros do que os modelos tradicionais. O valor pode ser até 40% maior, dependendo da marca, acabamento e funcionalidades. Por isso, o investimento só compensa se os recursos forem de fato utilizados com frequência.

2. Tamanho e espaço na cozinha

Esses modelos geralmente são maiores, exigindo espaço disponível na cozinha. Além disso, precisam de área livre para ventilação e abertura das portas. Em cozinhas pequenas, pode ser necessário reorganizar o ambiente ou abrir mão de armários inferiores.

3. Consumo de energia

Mesmo os modelos com selo de eficiência energética tendem a consumir mais, especialmente se os dois fornos forem elétricos. Por isso, é importante avaliar o impacto na conta de luz, principalmente se o uso for diário.

Quando vale a pena investir em um fogão com forno duplo?

1. Para quem cozinha profissionalmente em casa

Se você trabalha com encomendas de bolos, tortas, congelados ou marmitas, o forno duplo é um aliado de produtividade. Ele permite fazer dois processos ao mesmo tempo, mantendo qualidade e consistência.

2. Famílias grandes ou que recebem muitos convidados

Para quem costuma fazer jantares para muitos amigos ou tem uma família numerosa, ter dois fornos pode facilitar muito a organização das refeições. É possível, por exemplo, assar carnes e acompanhamentos de forma sincronizada.

3. Apaixonados por culinária

Mesmo que não seja profissional, quem gosta de cozinhar com frequência e prepara pratos variados pode se beneficiar dessa versatilidade. Um forno pode ser usado para pratos salgados e outro para doces, evitando contaminação cruzada de aromas e sabores.

4. Casas com cozinhas bem planejadas

Se o espaço da cozinha permite acomodar um fogão maior sem comprometer a circulação e a disposição dos móveis, investir em um modelo com forno duplo pode agregar valor estético e funcional ao ambiente.

Dicas para escolher o modelo ideal

  • Avalie o tipo de alimentação dos fornos (gás, elétrico ou híbrido).
     
  • Confira se os fornos têm grades ajustáveis, iluminação interna e função grill.
     
  • Observe a facilidade de limpeza, principalmente se o forno tiver tecnologia autolimpante ou revestimento esmaltado.
     
  • Veja se os dois fornos são independentes em relação aos controles de temperatura e tempo.
     
  • Leia avaliações de outros consumidores e compare o custo-benefício entre marcas confiáveis.
     

Fogão com forno duplo é para você?

A decisão de investir em um fogão com forno duplo deve levar em conta mais do que o fator estético ou o desejo de ter um equipamento moderno. É importante pensar na rotina da casa, na frequência com que o forno é usado e no espaço disponível na cozinha.

No Prosa Na Cozinha, entendemos que cada lar tem um ritmo próprio. Para algumas famílias, o forno duplo é um facilitador indispensável. Para outras, um bom forno simples já dá conta do recado. O segredo é entender suas necessidades e fazer uma escolha consciente.

Fogões com forno duplo oferecem praticidade, agilidade e flexibilidade na cozinha. Eles são ideais para quem prepara muitos pratos ao mesmo tempo, trabalha com alimentos ou gosta de receber convidados. No entanto, exigem espaço e representam um investimento maior.

Se a sua rotina envolve preparo frequente de assados ou se você deseja mais autonomia ao cozinhar, vale a pena considerar esse modelo. Avalie seu estilo de vida, pesquise bem as opções do mercado e escolha o modelo que melhor combina com o seu dia a dia.

Uma cozinha bem equipada é sinônimo de praticidade, e um fogão com forno duplo pode ser o aliado ideal para transformar suas receitas em grandes momentos à mesa.


 

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