A Ital’In House, rede de franquias especializada em culinária italiana, marcará presença novamente na ABF Expo Franchising 2025. Fundada por Nestor Girardi e Felipe Fontes, a marca aposta em um modelo eficiente de negócio, com pratos servidos no formato “italiano no box”, ideais tanto para o consumo no salão quanto para o delivery — canal que já representa uma parcela significativa das vendas da rede.
Com um cardápio baseado em massas frescas, molhos artesanais e combinações clássicas da gastronomia italiana, a Ital’In House entrega praticidade sem abrir mão do sabor e da apresentação.
“Pensamos em cada detalhe para que o cliente tenha uma boa experiência, seja comendo em uma de nossas lojas ou recebendo em casa. A comida no box traduz isso: é prática, bonita e saborosa”, afirma Nestor Girardi, CEO e fundador da rede.
Além da operação ágil, o ambiente físico das unidades também chama a atenção: simples, acolhedor e planejado para atender bem. Mas o grande destaque da Ital’In House está no equilíbrio entre uma operação enxuta e um posicionamento cada vez mais forte.
A marca já conta com unidades em diversos estados brasileiros e também no exterior, com destaque para a operação na Holanda, que demonstra a força do modelo em diferentes mercados.
“Expandir por todo o Brasil sempre foi um sonho, e hoje já é realidade. Isso mostra que nosso conceito é sólido e replicável, inclusive em países com hábitos e exigências diferentes”, comenta Felipe Fontes, sócio e cofundador.
Com investimento inicial a partir de R$250 mil, a franquia oferece suporte completo aos empreendedores: desde o treinamento da equipe até o marketing local e nacional. Segundo os fundadores, o objetivo agora é acelerar a expansão da marca em novas regiões, atraindo franqueados que valorizem a boa gastronomia e a eficiência operacional.
“Estamos prontos para crescer com qualidade. Buscamos franqueados que queiram fazer parte dessa história. A comida italiana é universal, e o nosso formato facilita esse acesso em qualquer lugar do mundo”, reforça Nestor Girardi.
A Ital’In House segue em ritmo de expansão, unindo tradição, modernidade e um modelo de negócio pensado para os novos tempos do mercado de alimentação.
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MARCUS ANTONIO LOPES DE SANTANA JUNIOR
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