A celebração do Dia das Mães é repleta de afeto, memórias em família e não costuma estar completa sem uma boa mesa. Pensando nisso, a Rede Windsor Hoteis preparou almoços especiais para tornar o domingo, 11 de maio, ainda mais marcante. Das 12h às 16h, as unidades da Rede no Rio de Janeiro e em Brasília recebem os clientes com menus variados, entre buffets completos, opções à la carte e cardápio infantil, em ambientes elegantes e acolhedores.
Rio de Janeiro - Zona Sul e Centro reúnem opções para todos os gostos
No Rio de Janeiro, o restaurante do Windsor Leme servirá um buffet com seleção de saladas como mix de folhas com figo, queijo de cabra e mel e palmito com tomate seco e rúcula. Também fazem parte da mesa fria opções como caprese, salmão marinado e vitello tonnato com brotos. Entre os pratos quentes, destaque para o bobó de camarão, posta de bacalhau assada ao azeite com ervas, filé de cherne grelhado com molho beurre blanc e paleta de cordeiro ao molho de hortelã. Acompanhamentos como mil-folhas de batata, risoto milanês e caneloni de ricota com espinafre ao molho pomodoro completam o cardápio. As sobremesas incluem charlotte de frutas vermelhas, entremet de pistache, macarons em formato de coração, entre outras delícias. O valor é de R$190,00 + taxa. As bebidas não estão incluídas.
Na unidade Windsor Excelsior, em Copacabana, o buffet trará entradas frias, que vão de pães artesanais e focaccias a estações de sushi, sashimis e carpaccio de carne com alcaparras crocantes. Entre as saladas, opções como caprese com tomates coloridos, rúcula com figo e presunto parma e caesar. Os pratos principais incluem arroz de pato, camarão cremoso com brie e castanhas, bacalhau com natas, e medalhão de filé ao molho bordelaise. Para acompanhar, risoto de pera com gorgonzola e nozes, nhoque de batata-doce roxa com fonduta de queijos e batata gratinada. Entre as sobremesas, tortas e mousses de diferentes sabores e o tradicional pudim de leite. O valor é de R$190,00 + taxa. As bebidas não estão incluídas.
Já no restaurante do Windsor Califórnia, no mesmo bairro, o menu será servido à la carte, com sugestões como o creme de aspargos verdes com shitake frito (R$59) e o mix de folhas nobres com pêra caramelizada (R$49) entre as entradas. Como pratos principais, há salmão grelhado ao molho mediterrâneo com legumes torneados (R$104), filé mignon ao molho demi-glace com risoto de queijo de cabra (R$99) e conchiglione de ricota e espinafre (R$89). As sobremesas são petit gâteau com sorvete de pistache (R$37) e pavlova com calda de frutas amarelas (R$35). Todos os itens são acrescidos de taxa de 10%.
Ainda na Zona Sul, o hotel Windsor Flórida, no Flamengo, oferecerá buffet, proporcionando uma experiência gastronômica que se inicia na estação de entradas, composta por sugestões como a salada do chef, rolinhos de berinjela recheado com queijo minas e tomate seco e caponata de berinjela. O cliente também contará com o já tradicional serviço de comida japonesa, um dos diferenciais da casa, com opções de sashimis de salmão e atum, temaki, uramaki, entre outros clássicos orientais. Como aperitivos, serão servidos bolinhos de bacalhau, pastéis de queijo e risoles de camarão. O buffet quente incluirá bacalhau grelhado, salmão ao molho de limão siciliano com legumes, picanha importada com batata frita, polvo à lagareiro e camarão ao molho de prosecco com arroz de amêndoas. Para finalizar a celebração: tiramisù, mil folhas, parfait de chocolate branco, cheesecake de maçã e torta de nozes, entre outros. O valor é de R$170,00 + taxa. As bebidas não estão incluídas.
Na região do Centro, no hotel Windsor Guanabara, primeira unidade da Rede no Rio, o almoço também será em formato de buffet e conta com variedade de saladas, como a caesar, ceviche de banana da terra e guacamole com nachos e beterraba com laranja e folhas de hortelã. Entre os frios, queijos e embutidos variados, carpaccio de carne e de salmão, além de terrine de fígado. Os aperitivos serão servidos à mesa, entre eles bolinho de bacalhau, pastel de queijo e camarão. Já nos pratos quentes, destacam-se o camarão ao catupiry com arroz branco, o leitão assado à pururuca servido com farofa e abacaxi grelhado, o salmão grelhado ao molho de maracujá com legumes salteados e o medalhão de filé mignon ao molho de shimeji com batatas rústicas. Para a sobremesa, torta alemã, cheesecake, mousse de diversos sabores, Paris Brest e vol-au-vent de chocolate. O valor é de R$140,00 + taxa. As bebidas não estão incluídas.
Unidades da Barra apostam em menus completos e sofisticados
Na Barra da Tijuca, os hotéis Windsor Marapendi e Windsor Barra apostam em buffets completos, com variedade de pratos frios, quentes, sobremesas e estações temáticas. No Marapendi, os destaques nas entradas ficam por conta da salada de batata com atum e cebola roxa, ceviche de caju com chips de batata-doce e cheesecake de salmão defumado. O buffet também conta com seleção de queijos finos, estação de sushis e sashimis, além de pratos principais como medalhão de filé mignon ao molho Café Paris, paleta de cordeiro ao molho de hortelã, bacalhau à portuguesa, camarão na moranga e polvo grelhado. Há ainda massas e risotos preparados na hora, além de bolinho de bacalhau e pastel de camarão servidos como petiscos. Para as crianças, nugget de frango, espaguete ao molho bolonhesa ou quatro queijos (a parte), batatas fritas e arroz branco. Para adoçar a comemoração, opções como angel cake, tortas como a Anouk (chocolate com framboesa), Fiama (doce de leite com merengue) e galette bretonne com crème chiboust, entre outras. O valor é de R$185,00 + taxa. As bebidas não estão incluídas.
O Windsor Barra segue a mesma linha de sofisticação e variedade. Começa com uma estação de pães artesanais de fermentação natural, como o pão de açafrão com calabresa e o pão negro, além de petiscos como bolinho de bacalhau e pastel de queijo. Entre as saladas, opções como bacalhau com lentilha e cebola crocante, salada de abóbora japonesa com cogumelos e gorgonzola e presunto de parma com pérolas de melão. No buffet quente, filé mignon ao molho demi-glace, salmão ao alho-poró, moqueca de frutos do mar, cavaquinha grelhada ao vinagrete de maracujá e pato assado ao molho de especiarias. A estação de massas inclui ravioli de queijo e de carne, gnocchi, espaguete e penne, com molhos diversos. Entre as sobremesas, os clássicos pudim de leite, brownie e crème brûlée, além dos sofisticados entremet de chocolate com avelã e rum, torta de brigadeiro belga, e NY rolls de pistache e chocolate. O valor é de R$195,00 + taxa. As bebidas não estão incluídas.
Hotéis de Brasília também são opções para o almoço de Dia das Mães
As unidades da Rede Windsor na capital federal - Windsor Brasilia e Windsor Plaza Brasilia - também prepararam uma experiência especial para o Dia das Mães, das 12h às 16h, com serviço à la carte, que inclui opções de entrada, prato principal e sobremesa, cuidadosamente selecionadas pelos chefs da Rede.
No Windsor Brasilia, mil folhas de haddock defumado com redução de mostarda dijon e creme de rúcula (R$ 58) e salada de folhas de hortelã com pera ao vinho e lâminas de amêndoas (R$ 98) compõem as opções de entradas. Entre os pratos principais, destaque para o coração de filé mignon sobre cama de cogumelos selvagens com purê de duas raízes (R$ 98), filé de salmão ao molho de maracujá acompanhado de risoto de aspargos frescos e torre de legumes grelhados (R$ 98) e conchiglione recheado com ricota e tomate seco ao molho de queijo gouda gratinado (R$ 69). Para a sobremesa, as opções são esfera de chocolate com avelã e calda de chocolate (R$ 34) ou panachê de frutas da estação (R$ 30). Todos os itens são acrescidos de taxa de 10%.
No Windsor Plaza Brasilia, entre as entradas, há mix de hortaliças frescas com figos e queijo de búfala ao pesto de manjericão (R$ 48) e creme de couve-flor tostada com brotos e flores (R$ 44). Como prato principal, estão disponíveis o involtini de linguado e camarão ao molho de alho-poró, servido com mousseline de mandioquinha (R$ 89), tornedor ao molho de vinho do Porto com risoto de abóbora e alho-poró crocante (R$ 98) e nhoque de batata ao molho de cogumelos salteados com queijo gorgonzola (R$ 79). Entre as sobremesas, esfera de chocolate com avelã e calda de chocolate (R$ 34) e frutas da estação (R$ 29). Todos os itens são acrescidos de taxa de 10%.
“Combinando alta gastronomia, ambiente acolhedor e um atendimento de excelência, a Rede Windsor transforma o almoço de Dia das Mães em uma experiência única. Seja nas unidades do Rio de Janeiro ou de Brasília, nosso convite é para que as famílias celebrem o amor e a presença dessas figuras, tão essenciais, com muito sabor e sofisticação”, destaca Vitor Almeida, gerente de Marketing da Rede Windsor Hoteis.
Serviço:
Almoço de Dia das Mães nos restaurantes dos hotéis da Rede Windsor
Data: 11 de maio (domingo)
Rio de Janeiro
Zona Sul
Windsor Leme (Copacabana) – Buffet
Horário: 12h às 16h
Valor: R$ 190 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Atlântica, 656
Reservas: (21) 2195-5400 ou [email protected]
Windsor Excelsior (Copacabana) - Buffet
Horário: 12h às 16h
Valor: R$ 190 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Atlântica, 1800 - Copacabana
Reservas: (21) 2195-5800 ou [email protected]
Windsor Califórnia (Copacabana) - Menu à la carte
Horário: 12h às 16h
Valor: De acordo com o prato solicitado (bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Atlântica, 1800 - Copacabana
Reservas: (21) 2195-5600 ou [email protected]
Windsor Florida (Flamengo) – Buffet
Horário: 12h às 16h
Valor: R$ 170 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Rua Ferreira Viana, 81 - Flamengo
Reservas: (21) 2195-6800 /[email protected]
Centro
Windsor Guanabara - Buffet
Horário: 12h às 16h
Valor: R$ 140 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Reservas: (21) 2195-6000 / [email protected]
Endereço: Av. Presidente Vargas, 392 - Centro
Barra da Tijuca
Windsor Barra – Buffet
Horário: 12h às 16h
Valor: R$ 195 + 10% de taxa por pessoa (com bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Lúcio Costa, 2630
Reservas: (21) 2195-5000/ [email protected]
Windsor Marapendi - Buffet
Horário: 12h às 16h
Valor: R$ 185 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Lúcio Costa, 5400
Reservas: (21) 2195-9900 / [email protected]
Brasília - Menu à la carte
Windsor Brasilia
Horário: 12h às 16h
Valor: De acordo com o prato solicitado (bebidas não incluídas)
Endereço: SHN Quadra 01 - Conj. A – Bl. A - Asa Norte – Brasília
Reservas: (61) 3319-4827 / [email protected]
Windsor Plaza Brasilia
Horário: 12h às 16h
Valor: De acordo com o prato solicitado (bebidas não incluídas)
Endereço: SHS Qd 05 BI. H – Asa Sul – Brasília
Reservas:(61) 3319-4827 / [email protected]
Sobre a Rede Windsor Hoteis
Há 38 anos como referência no setor de turismo, a Rede Windsor possui 17 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros do país, tem 15 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.
O Centro de Convenções & Hotéis Windsor, localizado na Barra, região da Zona Oeste do Rio, tem 25 mil metros quadrados distribuídos em 98 salões multiusos. A maior plenária do espaço comporta até 2.500 pessoas, porém o maior evento realizado no ambiente já alcançou um público flutuante de 7 mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.
A Rede Windsor Hoteis também investe em novas frentes, que reforçam a sua solidez no mercado, assim como no cuidado com os hóspedes e no compromisso com a responsabilidade social. Com esse posicionamento, a empresa reforça alguns dos seus principais valores, como excelência, sustentabilidade e solidariedade. Entre os seus compromissos, por meio da Lei de Incentivo à Cultura (ISS) e do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS), está o apoio a projetos sociais e culturais voltados às diversas causas que contribuem com o bem-estar da sociedade.
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RICARDO FERRO MACEDO JUNIOR
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