São Paulo, março de 2025 — De acordo com dados da Euromonitor, empresa de pesquisa de mercado, até 2026, o consumo de gin no mercado brasileiro deve quase triplicar — chegando a 35,2 milhões de litros. Com sabor aromático, a bebida conquistou muitos paladares ao redor do mundo, contribuindo para a sua popularização.
Martin Miller’s, primeiro gin premium do mundo, é feito com água da Islândia — considerada a mais pura do mundo — tem um sabor delicado, aroma refrescante e textura suave e macia, sendo uma bebida ideal para drinques à base de gin, como o Dry Martini. Confira cinco restaurantes e bares para apreciar a bebida em São Paulo:
1- Rabo di Galo
Localizado no Hotel Rosewood, o bar possui design inspirado em clubes de jazz clássicos e antigos. As principais atrações são a música e a alta coquetelaria apresentada pelos mixologistas. O destaque fica por conta do Dry Martini feito com Martin Miller’s, vendido por R$ 85.
Endereço: R. Itapeva - Bela Vista, São Paulo - SP, 01332-000
2- The Punch Bar
O bar fica escondido em uma galeria próxima à Avenida Paulista. Inspirado nos bares japoneses de alta coquetelaria, oferece coquetéis focados principalmente no gosto e preferência de cada cliente, tornando a experiência exclusiva. A carta conta com a sua própria releitura do Dry Martini, o drinque First Class que pode ser consumido pelo valor de R$ 78.
Endereço: Rua Manuel da Nóbrega, 76, Loja 17, Paraíso, São Paulo-SP, 04001080
3- Z Deli Restaurante & Delicatessen
Reinaugurado em 2024, o restaurante de culinária judaica é inspirado em delicatessens de Nova York. No cardápio de drinques, é possível solicitar o Dry Martini feito com Martin Miller’s, com preço acessível, além de um drinque autoral, denominado Kiwi+ Salsão, pelo preço de R$ 36.
Endereço: Alameda Lorena, 1689 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01424-007
4 - Trinca Bar & Vermuteria
Desde 2022, o Trinca Bar & Vermuteria se intitula como a 1ª vermuteria artesanal de São Paulo. Com uma carta de drinques vasta, a casa conta com Dry Martini no valor de R$ 62.
Endereço: R. Costa Carvalho, 96 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05429-000
5- Caledonia Whisky & Co.
Bar especializado em whiskies, além de coquetéis com outros destilados, doses, drinques autorais, cervejas e pratos. Dentre as opções do cardápio, é possível encontrar o clássico coquetel negroni produzido com o gin Martin Miller's (R$ 45), além de Dry Martini por R$ 57.
Endereço: R. Vupabussu, 309 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05429-040
Sobre Martin Miller’s
Lançado em 1999, Martin Miller’s é o primeiro gin premium do mundo e o mais premiado nos últimos 10 anos. Destilado e engarrafado na Inglaterra, a bebida é feita com a água da Islândia — considerada a mais pura do mundo. Possui sabor delicado, aroma refrescante e textura suave e macia.
Sobre a Zamora Company
A Zamora Company é uma empresa espanhola com capital 100% familiar, que produz e comercializa vinhos e bebidas destiladas de alto valor agregado, focando sempre na satisfação dos consumidores e no desenvolvimento de marcas premium. Com operações em mais de 80 países, a Zamora Company conta com um experiente time internacional de mais de 500 pessoas e um extenso portfólio de marcas premium, com fábricas na Espanha, Itália e Estados Unidos, e com um volume de negócios anual de 265 milhões de euros (2022).
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MARIA EDUARDA BISPO DOS SANTOS
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