7 alimentos que ajudam a fortalecer a imunidade no Verão

imagem divulgação ABRAN - Prof Dr Durval Ribas Filho

No Verão, o calor mais intenso e a maior exposição ao sol podem enfraquecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais vulnerável a infecções. Para enfrentar a estação com saúde e disposição, é fundamental investir em uma alimentação balanceada e rica em nutrientes.

De acordo com o médico nutrólogo e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), Prof. Dr. Durval Ribas Filho, alguns alimentos podem atuar como aliados poderosos na proteção do organismo. O especialista lista as 7 opções indispensáveis para reforçar as defesas naturais e aproveitar o verão com mais energia.

1. Gengibre

Esse alimento é um anti-inflamatório natural que contém propriedades antioxidantes e ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Também auxilia no combate a infecções e alivia desconfortos digestivos comuns em dias de calor. Pode ser adicionado em sucos, chás gelados ou usado como tempero em saladas.

2. Frutas Cítricas

As cítricas, como laranja, limão, acerola e tangerina, são ricas em vitamina C, que estimula a produção de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo. Além disso, hidratam o corpo nos dias quentes.  Normalmente consumidas em sucos naturais, uma boa opção é comer in natura, aproveitando também as fibras, que auxiliam na saúde intestinal.

3. Iogurtes Naturais

Ricos em probióticos, os iogurtes naturais promovem a saúde intestinal, que está diretamente ligada ao fortalecimento da imunidade, pois um intestino equilibrado é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico. Ideal é a ingesta dos produtos sem adição de açúcar. 

4. Alho

Alimento conhecido por suas propriedades antimicrobianas e antivirais, é rico em alicina, um composto bioativo que colabora na defesa do organismo e combater infecções.

5. Vegetais Verdes Escuros

Espinafre, couve e brócolis são fontes de vitamina A C e ferro, nutrientes essenciais para fortalecer a imunidade e aumentar a energia. Além disso, possuem antioxidantes que combatem inflamações.

6. Castanhas e Sementes

Além de saborosas e versáteis, são ricas em selênio e vitamina E, poderosos antioxidantes que protegem o organismo contra os danos dos radicais livres e reforçam o sistema imunológico.

7. Cúrcuma (Açafrão-da-Terra)

Trata- se de um poderoso anti-inflamatório natural graças à curcumina, seu principal composto ativo. Atua na prevenção de inflamações no corpo. Muito utilizada como tempero em pratos quentes ou em sucos e chás gelados.

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ANDREA ROSA SIMOES
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