Divulgação/Kian
Um ingrediente versátil na gastronomia, uma planta medicinal e um ativo natural de skincare. Esse é o açafrão, uma planta medicinal que além de trazer sabor em muitos pratos, ganha cada vez mais reconhecimento por seu potencial na área da saúde.
Os benefícios formam uma extensa lista. Nas panelas, o açafrão é muito mais que um toque de cor e sabor. O condimento contém curcumina, um composto ativo com propriedades anti-inflamatórias. Existe ainda uma intensa ação antioxidante que ajuda na proteção contra doenças crônicas e o envelhecimento precoce.Trata-se de um verdadeiro combo que atua como braço direito para o sistema imunológico, auxiliando o corpo na hora de combater infecções e doenças. Alguns estudos apontam também a importância do açafrão na saúde do coração e no controle dos níveis de açúcar no sangue.
E, se corpo e mente caminham juntos, a especiaria não deixa a desejar em seus benefícios na saúde cerebral. Pesquisas mostram que compostos presentes no açafrão, têm ação semelhante a alguns remédios antidepressivos, além dos efeitos positivos da própria curcumina, potencialmente ajudando a melhorar a memória e a função cognitiva. O consumo do açafrão premium também pode oferecer proteção contra doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
Da cozinha a um ítem de penteadeira, o açafrão também tem ganhado cada vez mais destaque como ativo de cuidados com a pele. Suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antibacterianas, ajudam com a acne e com os danos causados pelos raios UV. Além de um poder cicatrizante, o açafrão proporciona uma uniformização do tom da pele, auxiliando na redução de manchas escuras. Quando combinado com ingredientes hidratantes, a iguaria promete ainda uma melhor hidratação da pele. Tudo isso resultou na presença do açafrão em máscaras faciais, esfoliantes e loções, gerando um enorme proveito no mundo do skincare.
Açafrão premium - O Brasil vai ganhar um reforço mais do que especial no mercado de açafrão de primeira qualidade. A empresa canadense ‘Kian Premium Saffron’, que carrega um legado histórico de cultivo da especiaria nas terras persas de Estahban, no Irã, agora, trará a especiaria mais apreciada do mundo para os brasileiros.
A chegada da ‘Kian Premium Saffron’ no Brasil é resultado de uma parceria com a empresa mineira ‘Sunflower’, especialista em mentoria empresarial humanizada com uma atuação multinacional. Além de organizar seminários internacionais, a marca brasileira já conectou mais de 400 profissionais e mais de 40 empresas, em doze países. A união entre as companhias carrega uma missão comum de promover negócios sustentáveis e socialmente comprometidos com seus propósitos.
Para a CEO da Kian, Sahar Ghanaati, a chegada do produto ao país une projeções de expansão aos valores da Sunflower. “Acreditamos firmemente que, ao integrar os produtos de açafrão premium fornecidos pela Kian no mercado brasileiro, não só a distribuição da especiaria de alta qualidade será alargada, mas também a consciência de sua importância aumentará, contribuindo ainda mais o importante trabalho que a Sunflower faz”, destaca.
Sahar pontua que o açafrão Kian tem sido bastante utilizado na estética em cremes devido aos seus efeitos anti-envelhecimento. “O açafrão tem resultado eficazes, melhor até que qualquer botox. E é um ingrediente completamente natural e nada agressivo ao organismo.” Ela conta que os iranianos sempre souberam disso há milhares de anos. “O ocidente também identificou os bons efeitos do açafrão na saúde mental e também é excelente para que os bebês e as crianças pequenas possam dormir bem”, enfatiza Sahar.
Em um ensaio randomizado de seis semanas, uma equipe de pesquisadores da Tehran University of Medical Sciences, no Irã, constatou o açafrão pode ser tão efetivo quanto o estimulante metilfenidato (MPH) no tratamento dos sintomas do transtorno do déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) em jovens, sugere uma nova pesquisa. O estudo foi publicado no Journal of Child and Adolescent Psychopharmacology e pode ser acessado no site https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/cap.2018.0146.
Já um estudo da University of Medical Sciences, de Mashhad, no Irã, aponta que os efeitos antioxidantes e antiinflamatórios do açafrão como potencial terapêutico para vários distúrbios do sistema nervoso. Com base na literatura, os efeitos benéficos da planta e de seus componentes em doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson, devem-se principalmente às suas interações com os sistemas colinérgico, dopaminérgico e glutamatérgico.
De acordo com estudos em humanos e animais, o açafrão e seus constituintes também demonstraram ser eficazes no tratamento da depressão leve a moderada, o que pode ser devido a uma interação com o sistema de serotonina e noradrenalina. O estudo foi publicado no Avicena Journal Phytomed e pode ser consultado no site https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4599112/.
Diferenciais Kian Saffron - Os fios de açafrão da Kian são colhidos à mão com cuidado, no auge do seu frescor, garantindo um aroma, sabor e intensidade de cor inigualáveis. “ O mercado brasileiro pode ficar confiante de que ao estabelecer uma parceria conosco, não estará apenas obtendo um açafrão de primeira qualidade, mas também apoiando um ecossistema delicado que os seus clientes vão amar. Utilizamos técnicas de cultivo orgânico e irrigação com eficiência hídrica, não só para proteger o delicado ecossistema do coração do açafrão do Irã, mas também para satisfazer a crescente procura de produtos sustentáveis por parte dos consumidores”, completa Sahar.
Grazielle Cristina Silva, fundadora e mentora da Sunflower, enfatiza que “o compromisso da Kian Premium Saffron com a qualidade e as práticas sustentáveis, juntamente com os seus pontos de venda únicos, posiciona a marca como uma escolha confiável e competitiva neste mercado próspero. Queremos aproximar a Kian dos principais players do mercado de temperos, gastronômico e cosmético”, detalha.
No próximo dia 31 de agosto, Sahar Ghanaati estará no Brasil para a 4ª edição do Seminário Internacional da Sunflower, que acontecerá em Belo Horizonte. O evento, que será realizado no Espaço Vista, no bairro Estoril, das 9h às 18h, terá como tema ‘A Missão Socioambiental das Empresas com Propósito e Fins Lucrativos’. Sahar foi convidada para ser palestrante e irá abordar os valores da Kian Premium Saffron como empresa de propósito, pautada pela ética e sustentabilidade. As inscrições para o seminário estão abertas e podem ser feitas pelo whatsapp (31) 97158-3965.
Mais informações pelo instagram https://www.instagram.com/sunfloweryo.oficial/.
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LORRAINE GABRIELLE SILVEIRA SOUZA
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