A Noi Gastronomia promove no dia 6 de dezembro, um sábado, mais uma edição de seu almoço harmonizado. O evento será realizado na unidade de Itaipu e apresentará um menu exclusivo de cinco etapas, com foco em frutos do mar, criado pelo fundador Osmar Buzin. A experiência será conduzida pelo sommelier José Padilha, que guiará os participantes pela harmonização de cada prato com um rótulo específico da cervejaria. O valor por pessoa é de R$ 175, e as reservas, limitadas, devem ser feitas antecipadamente pelo site www.noigastronomia.com.br/almoco-harmonizado.
O menu desta edição foi inspirado no mais recente lançamento da marca, a Noi Italian Pilsner, cerveja que celebra as raízes italianas da família fundadora. O conceito "Il Dolce Far Niente" (a doce arte de não fazer nada), que acompanha a nova cerveja, propõe uma pausa para apreciar os bons momentos, filosofia que se traduz na experiência do almoço.
"Conectar nossa gastronomia às nossas raízes é a essência da Noi. Este almoço, inspirado na nossa nova Italian Pilsner, é um convite para desacelerar e saborear uma experiência sensorial rica, onde cada prato e cada cerveja contam uma parte da nossa história", comenta Bianca Buzin, diretora da Noi. "É a oportunidade de praticar o 'dolce far niente' conosco, transformando uma bela refeição em novas memórias afetivas."
O menu foi estruturado para explorar a versatilidade dos rótulos da Noi em harmonizações com frutos do mar:
A unidade da Noi Itaipu, localizada na Estrada Francisco da Cruz Nunes, 1964, funciona também como sede da fábrica da Cervejaria Noi, permitindo aos visitantes conhecer o local onde as cervejas são produzidas.
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Saulo de Freitas Madureira Campos
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