A Pizza do Fábio anunciou, neste mês de novembro, o lançamento de uma edição especial criada em homenagem à Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP 30), que será realizada em Belém entre os dias 10 e 21 de novembro. Batizada de “Pizza da COP 30”, a novidade combina ingredientes típicos da Amazônia e destaca os sabores da culinária paraense no período em que a capital paraense deve receber entre 40 mil e 60 mil visitantes, segundo estimativas do Ministério do Turismo e da Prefeitura de Belém.
Disponível até 30 de novembro nas três unidades da pizzaria, o novo sabor reúne camarão, tucupi de Vigia, jambu, queijo do Marajó, caranguejo e castanha-do-pará, em uma receita que faz referência à biodiversidade e à cultura amazônica.
Segundo o proprietário da casa, Fábio Lima, a criação da pizza foi inspirada na culinária regional e no momento simbólico vivido pela cidade. “A ideia de criar uma pizza inspirada na COP 30 nasceu da minha paixão pela culinária regional e pela necessidade de celebrar a Amazônia, especialmente durante um evento de tamanha importância para a preservação do meio ambiente”, afirmou.
Durante o período da conferência, a pizzaria também vai promover degustações especiais e ações com produtores locais. As iniciativas buscam incentivar o consumo de produtos regionais e reforçar o compromisso com práticas sustentáveis.
“Essa iniciativa reflete o nosso compromisso com a sustentabilidade e com os produtores locais. Ao destacar ingredientes regionais, fortalecemos a economia da região e mostramos que a gastronomia pode ser um instrumento de valorização cultural e ambiental”, completou Fábio.
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AMANDA GABRIELA MARTINS MAGALHÃES
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