A Tal da Castanha concluiu em 2025 um estudo de Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) de 21 produtos de seu portfólio, utilizando a abordagem "do berço ao túmulo", que considera todas as etapas desde a origem dos insumos até o fim de vida das embalagens. O levantamento, baseado em dados primários das operações próprias e fornecedores, avaliou dois indicadores ambientais: pegada de carbono e pegada hídrica, trazendo um diagnóstico atualizado sobre os impactos da cadeia produtiva.
A pegada de carbono representa a quantidade total de emissões de gases de efeito estufa (GEE) ao longo de todo o seu ciclo de vida de um produto, medida em quilogramas de dióxido de carbono equivalente (kg CO₂eq). A pegada hídrica corresponde ao volume total de água utilizado, calculado pela diferença entre a água captada e a devolvida ao meio ambiente. Com base nesses conceitos, foram calculados os valores de pegada de carbono e hídrica para os produtos do portfólio considerando os dados de produção de 2024.
Principais resultados
| Produto | Pegada de Carbono (kg de CO2eq/kg de produto) | Pegada Hídrica (L de água/kg de produto) |
| Caju Pará (1L) | 0,32 | 8,96 |
| Amêndoa (1L) | 0,33 | 119,82 |
| Mixed Nuts (1L) | 0,34 | 36,43 |
| Caju Coco (1L) | 0,35 | 13,98 |
| Original (1L) | 0,35 | 9,87 |
| Original (200mL) | 0,42 | 13,27 |
| Mini Baunilha (200mL) | 0,44 | 13,68 |
| Mini Maçã e Banana (200mL) | 0,44 | 19,11 |
| Mini Morango (200mL) | 0,45 | 16,51 |
| Choconuts Zero (1L) | 0,46 | 17,26 |
| Barista (1L) | 0,48 | 10,21 |
| Choconuts (1L) | 0,48 | 18,97 |
| Mini Chocolate (200mL) | 0,51 | 19,76 |
| Aveia Barista (1L) | 0,55 | 19,57 |
| Choconuts (200 mL) | 0,56 | 22,27 |
| Aveia (1L) | 0,57 | 10 |
| Café Latte (200mL) | 0,58 | 29,94 |
| Cappuccino (200mL) | 0,63 | 31,98 |
| Creme culinário vegetal (200g) | 0,72 | 261,5 |
| Pasta Original (120g) | 0,77 | 31,95 |
| Pasta Choconuts (120g) | 1,54 | 80,25 |
• Produto mais sustentável da categoria: o Caju Pará 1L apresentou o melhor desempenho ambiental, com apenas 0,32 kg de CO₂eq/kg e 8,96 L de água/kg, consolidando-se como referência em sustentabilidade no segmento.
• Destaques positivos: a bebida Original 1L também apresentou baixas pegadas (0,35 kg CO₂eq/kg e 9,87 L/kg), comprovando o potencial das castanhas brasileiras como ingredientes sustentáveis.
• Médias do portfólio: a pegada média ponderada foi de 0,40 kg CO₂eq e 41,5 L de água por quilo produzido.
Etapas do ciclo de vida
O estudo considerou cinco etapas do ciclo de vida dos produtos: Cultivo e Beneficiamento de Insumos, Co-packer e Envase, Transporte e Distribuição, Consumo e Embalagem + Fim de Vida. Na pegada de carbono, o Cultivo e Beneficiamento de Insumos representou 35% do total, seguido por Transporte e Distribuição (34%), Embalagem + Fim de Vida (21%), Consumo (6%) e Co-packer e Envase (4%). Já na pegada hídrica, o Cultivo e Beneficiamento de Insumos respondeu por 68%, seguido por Consumo (14%), Embalagem + Fim de Vida (8%), Co-packer e Envase (8%) e Transporte e Distribuição (2%).
Segundo Felipe Carvalho, CEO da Positive Company, empresa que integra A Tal da Castanha, “a Avaliação do Ciclo de Vida nos permite identificar com precisão onde estão os maiores impactos e agir de forma direcionada para reduzi-los. Mais do que um estudo técnico, ela faz parte de uma estratégia holística de impacto positivo e sustentabilidade que guia todas as nossas decisões, do campo até o consumidor.”
Os resultados da ACV são influenciados por premissas, dados, processos e limitações metodológicas, o que pode tornar comparações externas inadequadas ou levar a conclusões equivocadas. Com essa análise, A Tal da Castanha amplia o entendimento sobre os impactos ambientais de seus produtos e apoia a melhoria contínua de práticas sustentáveis em toda a cadeia produtiva.
A Avaliação do Ciclo de Vida faz parte do esforço da marca em aprimorar sua atuação em linha com os princípios do movimento B. Como Empresa B, A Tal da Castanha se compromete a medir e gerir seu impacto de forma transparente, utilizando dados reais das operações e de seus fornecedores.
Sobre A Tal da Castanha
A Tal da Castanha é uma marca brasileira que oferece alimentos plant-based inovadores, com ênfase em produtos naturais, saudáveis e sustentáveis. Pioneira no lançamento da bebida vegetal à base de castanha de caju orgânica no Brasil, foi eleita pelos consumidores como a marca número 1 do segmento, segundo pesquisa da TIME. A marca alcançou 40% de participação de mercado, está presente em 48 mil pontos de venda e se dedica a impactar positivamente a saúde dos consumidores, apoiar agricultores locais e promover práticas ambientais responsáveis. A marca tem a sustentabilidade como pilar das suas ações.
Gestão de relacionamento com a imprensa – Grupo Positive CO.
Equipe A Tal da Castanha
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Carolina Capuano Anibali
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