Dia da Banana: confira receitas criativas com a fruta mais famosa do Brasil
Wickbold e Seven Boys trazem opções que exploram sabores com combinações que surpreendem tanto no preparo de cestinha de banoffee quanto no pastel de forno
SARAH ANDRADE DA COSTA
19/09/2025 16h29 - Atualizado há 2 horas
Wickbold
São Paulo, setembro de 2025 – Em 22 de setembro é comemorado o Dia da Banana, uma das frutas mais queridas e versáteis do Brasil. Para deixar essa data ainda mais especial, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, sugere preparos que unem sabor, praticidade e um toque de criatividade, transformando o alimento na estrela do prato. A primeira receita é da Seven Boys, que sugere a Cestinha de Banoffee no Pão de Forma, uma releitura de uma clássica sobremesa inglesa, que chama a atenção pela combinação de texturas. A base crocante é feita com o Pão de Sanduíche Forma, que, depois de assado, ganha uma leve crocância por fora e maciez por dentro. O recheio cremoso de doce de leite contrasta com a suavidade das fatias de banana, enquanto a cobertura de chantilly adiciona leveza e um toque aveludado. É a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor sofisticado. Já a sugestão da Wickbold é o Pastel de Forno com o pão 5 Zeros Fonte de Fibras, que substitui a massa tradicional, resultando em um preparo leve e nutritivo. A textura é surpreendente: crocante nas bordas e, por dentro, um recheio cremoso feito com banana, pasta de amendoim e mel, criando uma explosão de sabores. Cestinha de Banoffee no Pão de Forma – Seven Boys Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 25 minutos Ingredientes - 6 fatias de Pão de Forma Seven Boys (integral ou tradicional)
- 1 banana madura fatiada (nanica ou prata)
- 6 colheres (chá) de doce de leite de boa qualidade
- Canela (opcional)
- Chantilly ou creme de leite batido
- Chocolate ralado ou cacau em pó (para decorar)
- Manteiga (para untar as formas)
Modo de Preparo Prepare o pão: - Corte as bordas das fatias (opcional).
- Com um rolo, amasse as fatias para ficarem finas.
- Unte forminhas de cupcake ou muffin com manteiga e modele o pão, formando as "cestinhas".
Asse: - Airfryer: 180 ºC por 6 a 8 minutos, ou até dourar.
- Forno: 200 ºC por 10 a 12 minutos.
Montagem - Após assar e esfriar, coloque 1 colher de chá de doce de leite no fundo de cada cestinha.
- Adicione as fatias de banana.
- Cubra com chantilly ou creme de leite batido.
- Finalize com raspas de chocolate, canela ou cacau em pó.
Pastel de Forno com Pão 5 Zeros Fonte de Fibras – Wickbold Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 25 minutos Ingredientes - 4 a 6 fatias de Pão 5 Zeros Fonte de Fibras
- 1 a 2 bananas maduras (prata ou nanica)
- 2 a 3 colheres (sopa) de pasta de amendoim 100%
- Canela em pó a gosto
- 1 colher (chá) de mel ou adoçante natural (opcional)
- 1 ovo batido ou um pouco de leite (para pincelar)
- Manteiga, azeite ou óleo de coco para untar a forma
Modo de preparo Prepare o pão: - Retire as cascas das fatias (opcional, mas ajuda a selar melhor).
- Achate as fatias com um rolo ou copo até ficarem finas.
Prepare o recheio: - Amasse as bananas com um garfo.
- Misture com a pasta de amendoim, canela e mel (se quiser mais doce).
Monte os pastéis: - Coloque uma colher de recheio no centro de cada fatia.
- Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
Finalização: - Disponha os pastéis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Pincele com ovo batido ou leite para dourar.
Asse: - Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 a 20 minutos, até ficarem dourados.
Sobre a Wickbold Líder no segmento de pães especiais e saudáveis, a Wickbold celebra em 2025 seus 87 anos de atuação no mercado brasileiro de alimentação. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alemã, começou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em São Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas: Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro e Guarapuava, no Paraná. Em constante expansão, a empresa adquiriu a Seven Boys em 2015, marca especializada em pães industrializados com mais de 70 anos de tradição que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Além de atender de forma pioneira no país às demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca também são reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portfólio atual conta com mais de 40 itens, divididos nas categorias pães de forma, pães de lanche, linha especial (integral e com grãos), linha sem glúten, bisnagas, tortilhas e bolinhos. www.wickbold.com.br Sobre a Seven Boys Com mais de 70 anos de tradição no mercado brasileiro, a Seven Boys, marca especializada em pães industrializados, foi pioneira na produção das famosas bisnaguinhas, produto que atravessa gerações e permanece presente no cotidiano de consumidores em todo o país. Com um portifólio diverso de produtos, a empresa atende a família brasileira nas categorias de Bisnagas, Pães, Bolos, Sequilhos e Panettones. Fundada na década de 50 por imigrantes japoneses, a marca Seven Boys foi comprada em 2015 pela Wickbold, líder no país em pães especiais, aumentando consideravelmente a participação da Companhia Wickbold no setor de pães industrializados. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas no Brasil: Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade do Rio de Janeiro e de Guarapuava, responsável pela produção de bolos. www.sevenboys.com.br Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
SARAH ANDRADE DA COSTA
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FONTE: Wickbold
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