O pão é sucesso em praticamente 100% das casas dos brasileiros. Segundo pesquisa do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação, o faturamento alcançou cerca de R$ 153,3 bilhões no ano passado, além de um aumento de 10,9% em relação à 2023. E a Toledo do Brasil, referência em tecnologia de pesagem na América Latina, marcou presença na FIPAN 2025, a principal feira da indústria de panificação e confeitaria do país. A empresa apresentou ao mercado inovações voltadas à automação, eficiência operacional e valorização dos alimentos.
Entre os destaques apresentados esteve a Prix 7T, que incorpora inteligência artificial para reconhecimento instantâneo de produtos por câmera, oferecendo mais agilidade e autonomia às operações. A Toledo também lançou o novo editor de etiquetas do sistema MGV Cloud e MGV 7, que permite a edição e impressão de etiquetas personalizadas em alta qualidade nas balanças de automação com impressor integrado.
Outra solução em evidência é a balança Prix Splash BP201W, desenvolvida para a pesagem de carnes e pescados e preparação de receitas em padarias, por exemplo. Com bateria de até 800 horas de duração e opção de iluminação backlight, esta balança é à prova d’água e foi pensada para atender tanto estabelecimentos comerciais quanto feiras livres, garantindo robustez, precisão e fácil higienização.
A linha Food Service da Toledo do Brasil também foi apresentada, trazendo soluções desenvolvidas para oferecer agilidade, padronização e eficiência; características que fazem parte do DNA da empresa. Entre os equipamentos apresentados estiveram a formadora de alimentos, fatiadores de carne, frios e peito de frango, além da seladora a vácuo, ideais para atender as demandas profissionais do setor de panificação em larga escala. Entre os modelos consagrados, destaque para o Fatiador Agile 300S, a Impressora Térmica IT400M e as etiquetas eletrônicas, além do MIT7, canal digital que conecta marketing e consumidor diretamente no ponto de venda.
Segundo Gustavo Cruz, coordenador de marketing e produtos da Toledo do Brasil, eficiência e segurança são essenciais para a credibilidade e sucesso dos produtos. “A FIPAN é a maior feira do setor de panificação e confeitaria da América Latina, por isso sempre fazemos questão de apresentar soluções que realmente potencializem os negócios dos empreendedores do segmento”, afirma Cruz.
Sobre a Toledo do Brasil
A Toledo do Brasil é a empresa líder na área de pesagem no país. Foi fundada em 1956 e investe continuamente em pesquisa, projeto, fabricação, atendimento, suporte técnico e serviços para atender as mais variadas necessidades de pesagem, incluindo gerenciamento e automação dos processos de pesagem e de cubagem. Fornece também hardware, software, serviços em pesagem, fatiadores de frios e etiquetas para o comércio varejista. Saiba mais sobre os produtos em: www.toledobrasil.com
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TÂNIA MARIA PEREIRA AMARAL
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