Missão FIPAN 2025: GALUNION guia profissionais em uma imersão no futuro do foodservice
Iniciativa visa trazer as novidades e tendências em padarias, confeitarias e cafeterias
DFREIRE COMUNICAçãO E NEGóCIOS
23/07/2025 16h19 - Atualizado há 1 dia
Divulgação/Galunion
A GALUNION, empresa especializada no mercado de foodservice, promove a terceira edição da Missão Técnica FIPAN, o principal evento de panificação e confeitaria do Brasil. A iniciativa visa atualizar os empresários do setor frente às mudanças em um mundo em constante e rápida transformação, por meio dos avanços tecnológicos, que trazem novidades principalmente aos negócios. Neste ano, o evento será no Centro de Convenções do Expo Center Norte, em São Paulo capital. Assim, a iniciativa feita pela GALUNION ocorre paralela à feira, de 22 a 24 de julho. Além da visita guiada pela feira, o programa contempla visitas técnicas exclusivas por conceitos de padarias, cafeterias e confeitarias de São Paulo, voltadas aos operadores do setor. Na delegação de 2024, a missão promovida pela empresa especializada no mercado de foodservice reuniu 35 participantes de diversos negócios de alimentação e conexões com o mundo da panificação. Por meio dessa iniciativa, a GALUNION reunirá empresários do segmento para formar uma Missão Técnica que contará com muito conteúdo e novas experiências, além do networking entre todos os envolvidos no processo. “Atuamos como catalisadores de tendências no mercado de foodservice e a FIPAN é o principal evento de panificação e confeitaria do País. Nada mais justo do que analisarmos e apresentarmos a diferentes executivos tudo que está em alta neste segmento. A feira é importante, pois mostra as novidades da indústria de alimentos e bebidas, apresentando tecnologias, inovação em modelos de negócios, equipamentos, supply chain e tantas outras ações que serão trabalhadas na missão técnica da GALUNION”, revela a fundadora e CEO da empresa, Simone Galante. No primeiro dia, os especialistas da GALUNION conduzirão uma visita técnica a um dos negócios escolhidos, que são referência na cidade de São Paulo. Também será feita a abertura da missão, com um conteúdo que trará uma imersão em tendências, seguida de um momento para networking e interação entre os participantes. No segundo dia haverá mais visitas a operações em São Paulo e uma visita guiada nos estandes dos expositores da FIPAN, destacando inovações em equipamentos e insumos. O terceiro e último dia fecha a missão, que termina com a última visita técnica e um workshop para repassar aos empresários os insights adquiridos nessa jornada, com o que foi visto de mais relevante nos eixos cliente, interação, time, negócio e mundo, seguido de um brunch com o grupo. Farão parte da missão a própria CEO da GALUNION, Simone Galante, além de outros especialistas que atuam na consultoria, como o diretor, Renato Lutti; o diretor de Marketing, Comunicação e Eventos, Júlio Camargo; a responsável por Inteligência de Mercado e Conteúdo, Nathália Royo; e a responsável por Culinária e Operações, Catherine Mariah. Visitas Técnicas A delegação formada por empresários e profissionais do setor de panificação, cafeterias e confeitarias realizará visitas técnicas a empresas estratégicas na cidade de São Paulo. O objetivo é conhecer de perto modelos de gestão, inovação, experiência do cliente e a história de marcas que se tornaram referência nesses segmentos. O roteiro inclui paradas em locais tradicionais e emblemáticos da cidade. No centro histórico, a delegação visitará o Café Girondino, um dos cafés mais icônicos da capital paulista. Fundado no início do século XX e reaberto com novo fôlego nos anos 1990, o Girondino preserva o charme dos cafés europeus, oferecendo um ambiente clássico aliado a produtos de qualidade, sendo hoje um ponto de encontro para amantes de um bom café e da história paulistana. Outro destaque do roteiro será o bairro da Liberdade, conhecido por sua forte influência da cultura japonesa e asiática. A região abriga padarias e confeitarias que misturam técnicas orientais e ocidentais, oferecendo um panorama rico em sabores, inovações e apresentações diferenciadas, sendo considerada uma verdadeira vitrine da diversidade e criatividade gastronômica de São Paulo. A programação também inclui uma visita à unidade da Krispy Kreme, marca norte-americana com tradição desde 1937, famosa por seus donuts fresquinhos e vitrines envidraçadas que permitem ao cliente acompanhar parte da produção. Sua chegada ao Brasil foi recebida com entusiasmo, e a marca se destaca por combinar eficiência industrial com apelo afetivo e visual marcante. “A Missão FIPAN visa proporcionar aos participantes um momento de aprendizado, benchmarking e troca de experiências, além de fortalecer o networking entre empresários do setor”, finaliza Simone Galante. Serviço: Evento: Missão Técnica Galunion FIPAN 2025 Datas: 22 a 25 de julho Local: Centro de Convenções Expo Center Norte, em São Paulo Público: Empresários e executivos do ecossistema de foodservice Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
CAROLINE SOUZA SANTOS GARCIA
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FONTE: DFreire
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