São Paulo, julho de 2025 - A Harald, líder no mercado de chocolates e coberturas para uso profissional, apresenta suas novidades durante a FIPAN 2025 com foco total nas necessidades de seus consumidores. Entre os destaques estão o novo Recheio Forneável Confeiteiro sabor Pistache e as novas versões da linha TOP, agora em embalagens mais versáteis, pensadas para facilitar produções menores e o controle de insumos.
Desenvolvido especialmente para o canal food service, o recheio sabor pistache chega como uma solução pronta para uso, com excelente resistência ao forno. Mesmo após o forneamento, mantém textura cremosa e sabor marcante, sendo ideal para pizzas doces, calzones, tapiocas, crepes, esfihas e sobremesas variadas. Sua versatilidade permite uso tanto no recheio quanto na finalização.
“O pistache é um sabor em alta e cada vez mais solicitado pelos nossos clientes. Pensamos em um produto que entrega rendimento, estabilidade térmica e sabor, tudo em um só ingrediente. É uma ferramenta prática para quem precisa ganhar tempo sem abrir mão de qualidade”, explica Marianne Ramos, gerente de produtos da Harald.
Outro destaque da feira é a expansão da linha TOP, agora com barras de 500g nos sabores Ao Leite, Meio Amargo e Branco, e o lançamento do TOP Pistache em gotas em embalagem de 400g. As novas versões foram desenvolvidas para atender produções menores, testes de receitas e encomendas sob medida, oferecendo mais controle e reduzindo desperdícios. “As novas embalagens foram pensadas ouvindo quem está na linha de frente da produção. Queremos estar próximos desses profissionais com soluções que otimizem a rotina e garantam resultados consistentes”, completa Marianne.
As novidades poderão ser conferidas no estande próprio da companhia e na Arena do Confeiteiro, espaço patrocinado que contará com aulas práticas conduzidas pelos chefs da empresa. Os visitantes acompanharão o preparo das receitas e poderão provar os resultados, reforçando o compromisso da Harald com o desenvolvimento do setor e o suporte a quem empreende no dia a dia.
Conheça a Harald:
Líder em chocolate e cobertura para o mercado de confeitaria, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.
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ANA CLAUDIA DA SILVA ROZEMBRÁ
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