No dia 10 de julho, o Brasil celebra o Dia da Pizza, uma data que, além de estampar os cardápios, estampa memórias, encontros e histórias que atravessam gerações. Poucos pratos no mundo carregam esse poder quase mágico de transformar qualquer mesa em um lugar de celebração.
E se existe quem leve este ritual a sério, é a Mamma Jamma. Nascida no Rio de Janeiro em 2009, a pizzaria construiu, fatia a fatia, uma relação de afeto com seus clientes baseada não só no sabor, mas na hospitalidade, no cuidado e na valorização das relações.
Por trás do nome, há uma inspiração clara: a força do feminino. A marca celebra desde o início as mulheres à frente do seu tempo, as musas da vida real, que são protagonistas nos bastidores e na operação, e que inspiram a filosofia da casa. Ser Mamma Jamma é ser potência, é ser acolhimento, é transformar a rotina em algo extraordinário.
Mais do que servir pizza, a Mamma se tornou um espaço de encontros e rituais afetivos, onde tradição e inovação caminham lado a lado. São massas de longa fermentação, pizzas assadas em forno a lenha, ingredientes de excelência e aquele tempero que não se aprende em nenhuma escola: o cuidado.
E, claro, o Dia da Pizza é tratado por aqui como uma verdadeira festa. Para celebrar a data, a Mamma Jamma lança um sabor inédito, desenvolvido especialmente para o mês de julho: Prosciutto e Cogumelos: uma combinação elegante e irresistível com molho de tomate artesanal, queijo fior di latte, presunto cozido de sabor marcante e um mix de cogumelos selecionados. Uma receita que traduz tudo o que a marca acredita: simplicidade, sabor, qualidade e afeto.
Seja nas bordas crocantes, na massa levemente fermentada ou no molho feito à mão, cada pizza carrega um pouco da história de quem prepara e de quem compartilha. E, no fim das contas, celebrar o Dia da Pizza é celebrar isso: a beleza das coisas simples, a força das tradições e o poder dos encontros.
Porque, na Mamma Jamma, a gente acredita que pizza não é só comida, é um gesto de amor.
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Mirella Araújo Nogueira Rebeque Pereira
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