Páscoa: três receitas para quem deseja empreender ou fazer os próprios ovos em casa

            Ovo de Páscoa Trufado sabor morango                                   Ovo de Páscoa com recheio de brigadeiro de caramelo                                                  Ovo de chocolate na travessa
                        (Imagem: Freepik)                                                                                          (Imagem: Freepik)                                                                                      (Imagem: Freepik)  
           
São Paulo, abril de 2025 – A Páscoa é uma celebração especial que une famílias e amigos em torno de uma das datas mais significativas do calendário mundial. Além de seu significado religioso, esse período é tradicionalmente marcado pela troca de chocolates, como os emblemáticos ovos. Com a celebração deste ano marcada para 20 de abril, a ocasião também inspira a criatividade, como as produções artesanais destinadas à geração de renda extra ou para presentear. 

Para ajudar consumidores, transformadores e confeiteiros a aproveitarem o melhor da celebração da Páscoa, a Mococa, uma tradicional indústria brasileira de laticínios com 106 anos de história, apresenta três receitas especiais. Cada uma delas foi desenvolvida para unir sabor e praticidade, contribuindo com quem deseja vender ou busca economizar na hora de presentear. 

A primeira sugestão é o sabor Trufado de Morango, que oferece uma alternativa criativa para quem busca diferenciação. Já o segundo preparo traz um Recheio de Brigadeiro de Caramelo, feito para ser saboreado com colher, trazendo uma experiência diferenciada. Para finalizar, o Ovo de Páscoa na Travessa é a opção prática e convidativa que conecta família e amigos em um domingo especial. 

Todas as receitas utilizam produtos da Mococa, proporcionando sabor, qualidade, consistência e economia. São eles: Mistura Creme de Leite, que traz leveza e cremosidade aos pratos; Mistura Láctea Condensada, para alcançar textura e consistência ideais; e a tradicional Manteiga Mococa com Sal, produzida a partir de leite integral, que acrescenta um toque especial e nostálgico. 

Confira as receitas a seguir: 

Ovo de Páscoa Trufado de Morango 

Tempo de preparo: aproximadamente 3 horas (incluindo o tempo de geladeira). 

Rendimento: 1 ovo grande (500 g). 

Ingredientes 

• 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a casca) 

• 1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa 

• 1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa 

• 100 g de morangos frescos picados 

• 1 colher (sopa) de Manteiga Mococa 

Modo de preparo 

Casca: 

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos. 

2. Passe uma camada de chocolate em uma forma de ovo de Páscoa, espalhando bem. 

3. Coloque na geladeira por 10 minutos, retire e repita o processo até formar uma camada consistente. 

Recheio trufado de morango: 

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a Mistura Láctea Condensada Mococa. 

2. Misture os morangos picados e cozinhe em fogo baixo até formar um creme espesso. 

3. Adicione a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar a textura e deixe esfriar. 

Montagem: 

1. Desenforme a casca do ovo e recheie com o creme trufado de morango. 

2. Finalize decorando com pedaços de morango fresco ou confeitos de chocolate. 

Ovo de Páscoa brigadeiro de caramelo 

Tempo de preparo: aproximadamente 3 horas (incluindo o tempo de geladeira). 

Rendimento: 1 ovo grande (500 g). 

Ingredientes 

• 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a casca) 

• 1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa 

• 1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa 

• 3 colheres (sopa) de açúcar (para caramelizar) 

• 1 colher (sopa) de Manteiga Mococa 

Modo de preparo 

Casca: 

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos. 

2. Espalhe uma camada de chocolate na forma de ovo e coloque na geladeira por 10 minutos. 

3. Repita o processo até alcançar a espessura desejada. 

Brigadeiro de caramelo: 

1. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo claro. 

2. Adicione a Mistura Láctea Condensada Mococa e mexa até incorporar. 

3. Acrescente a Manteiga Mococa e cozinhe até desgrudar da panela. 

4. Misture a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar e deixe esfriar. 

Montagem: 

1. Recheie a casca do ovo com o brigadeiro de caramelo. 

2. Decore com confeitos ou pedaços de chocolate. 

Ovo de Páscoa na travessa 

Tempo de preparo: aproximadamente 2 horas. 

Rendimento: serve até 8 pessoas. 

Ingredientes 

• 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite 

• 1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa 

• 1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa 

• 1 colher (sopa) de Manteiga Mococa 

• Confeitos ou raspas de chocolate para decorar 

Modo de preparo 

Recheio base: 

1. Em uma panela, cozinhe a Mistura Láctea Condensada Mococa com a Manteiga Mococa até obter um brigadeiro de consistência firme. 

2. Adicione a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar e deixe esfriar. 

Montagem: 

1. Derreta o chocolate e espalhe uma camada no fundo de uma travessa. 

2. Alterne camadas de recheio com chocolate derretido. 

3. Finalize com raspas ou confeitos. 

Sobre a Mococa: 

Com mais de 105 anos de história, a Mococa é uma indústria brasileira referência no mercado de laticínios e líder absoluta na categoria de Mistura Láctea Condensada. Fundada em 1919, a empresa foi pioneira na produção de leite em pó e leite condensado em embalagem Tetra Pak, reforçando seu compromisso com a evolução tecnológica e a praticidade para o consumidor. Com um portfólio de 23 produtos, a fabricante atende tanto o varejo quanto o food service, entregando itens de alta qualidade, com acessibilidade e transparência. Atualmente, exporta para mais de 15 países, levando o sabor brasileiro ao redor do mundo. Desde sua origem, com a produção artesanal de manteiga, mantém o propósito de oferecer alimentos que conectam tradição, qualidade e respeito ao consumidor, reafirmando sua posição como uma das marcas mais confiáveis do setor.  

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