Jazz na Casa estreia com cardápio especial e contemporâneo do chef Danillo Cocci e carta de vinhos brasileiros selecionada por Suzana Barelli
Projeto da Casa Natura Musical começa em 16 de abril e traz grandes nomes do gênero no Brasil todas as quartas-feiras até junho; ingressos estão à venda pelo Sympla
J.CARVALHO CONSULTORIA EM COMUNICAçãO
09/04/2025 13h15 - Atualizado há 1 semana
Menu especial do chef Danillo Cocci para o projeto ‘Jazz na Casa - Noites de Balanço Brasileiro’, que começa na próxima quarta-feira, 16, com apresentação de Gaia Wilmer e Jaques Morelenbaum. Crédito: Rodolfo Regini/Casa Natura Musical
A Casa Natura Musical lança, no dia 16 de abril, o projeto “Jazz na Casa – Noites de Balanço Brasileiro”, que trará uma série de shows intimistas com artistas da cena nacional em uma experiência única de imersão musical e gastronômica, celebrando o melhor do jazz e da música brasileira. Com uma nova configuração do espaço, que agora oferece mesas e um ambiente mais aconchegante, a Casa promete ser o cenário perfeito para momentos de descontração e qualidade às quartas-feiras. A primeira temporada do projeto será marcada por 11 apresentações entre abril e junho, com shows do grupo de Gaia Wilmer e Jaques Morelenbaum, em 16 de abril, e culminará com a apresentação do Trio Corrente em 25 de junho. Todos os shows serão realizados em um ambiente íntimo, com capacidade reduzida para 246 pessoas, para proporcionar uma experiência única e exclusiva. Gastronomia de Danillo Cocci Para compor essa experiência sensorial, o chef Danillo Cocci, responsável pela cozinha da Casa Natura Musical desde 2024, criou um cardápio exclusivo para o projeto, com 10 pratos que refletem a riqueza e a diversidade da gastronomia presente em São Paulo, com toques contemporâneos, buscando referências brasileiras para honrar a Casa conhecida por sua programação, que une tradição e novas apostas do cenário musical nacional. Cocci, com passagens por renomados restaurantes do Grupo Transamerica, Grupo Moma e o Matiz Bar, busca uma cozinha que resgate os sabores autênticos do Brasil com uma abordagem informal e com porções que permitam compartilhar ou mesmo curtir individualmente. “Fiz releituras de clássicos sempre indo atrás de ingredientes que reforcem a cultura do Brasil e o perfil cosmopolita de São Paulo. Por isso há pratos internacionais com ingredientes brasileiros do interior do estado, como mel de abelhas nativas, para dar esse toque especial. São ingredientes conhecidos, mas que vão trazer algo inovador para agradar aos mais diversos paladares”, conta o chef. Entre os destaques do cardápio estão o Steak Tartare com ingredientes poucos convencionais, que trazem esse frescor à receita e usa referências de produtos originalmente brasileiros (feito com cebolete, mostarda, picles de pepino, óleo de pimenta la-yu, molho de tucupi preto, cogumelos marinados e gema de ovo curada, servido num biju de tapioca) e a Pipoca Cogumelo, um prato que promete surpreender pela crocância e sabor, criado com ineditismo pelo chef Danillo Cocci (cogumelos empanados e fritos, temperados com pó de funghi, acompanhados de molho de cebola tostada e mel). Carta de Vinhos Brasileiros por Suzana Barelli Para completar essa experiência, a Casa Natura Musical convidou a renomada jornalista e especialista em vinhos Suzana Barelli para criar a carta de vinhos do projeto. Com mais de 20 anos de carreira no universo do vinho, Suzana, eleita Personalidade do Ano – Américas pela ViniPortugal em 2024, é uma das mais respeitadas jornalistas da área e co-autora do Guia dos Vinhos. A carta de vinhos traz uma seleção exclusiva de rótulos brasileiros, com ênfase na qualidade crescente dos vinhos nacionais. “Acompanho de perto o trabalho dos produtores brasileiros e o aumento da qualidade dos espumantes, principalmente, e também dos brancos e tintos, é incrível. Fiquei muito feliz com o convite da Casa Natura Musical e animada em oferecer ao público importantes rótulos nacionais”, diz Suzana. Entre as escolhas, estão o espumante brut Nature da vinícola gaúcha Vita Eterna; o Chardonnay da Pizzato; e um Malbec, o Thera, elaborado em Santa Catarina. Nova opção de ‘happy hour’ para São Paulo “O ‘Jazz na Casa – Noites de Balanço Brasileiro’" é um novo projeto da Casa, que une boa música, qualidade acústica, gastronomia e vinho. A temporada foi pensada para um ambiente menos convencional, luzes baixas, sofás e mesas. O início das noites será aberto por DJs convidados com uma seleção especial tocada somente em vinil”, conta Suyanne Keidel, diretora executiva da Casa Natura Musical. A Casa abre às 18h30 nas noites de Jazz na Casa, para receber o público que está na saída do trabalho e segue direto à badalada região de Pinheiros e proximidades da Av. Faria Lima. O embalo musical começa cedo, com o set em vinil, entre os nomes Abud, Julia Weck, Lys Ventura e Nathalia Grilo. Os shows começam às 21h. * Cardápio “Jazz na Casa – Noites de Balanço Brasileiro” Assinado pelo chef Danillo Cocci Pra ‘chuchar’ o pão - Coalhada fresca, tomates caramelizados, picles de cebola roxa e manjericão
- Pasta de cenoura assada, nozes picantes, queijo mogiana e mini cenoura tostada
- Espetinhos de cogumelos e mini cebola assada, servidos com gremolata 2uni
Mordes e beliscos - Steak tartare, cebolete, mostarda, picles de pepino, la-yu, cogumelos marinados e gema de ovo curada, servido num biju de tapioca
- Tortilha com panceta assada, molho de mostarda e maracujá, vinagrete de maçã verde, finalizado com folhas de coentro
- Pipoca de cogumelo, com cogumelos empanados e fritos, temperado com pó de funghi. Acompanha molho de cebola tostada e mel
- Bolinho Cremoso de moqueca de legumes e dendê, servido com molho de pimenta da casa
- Pastel de carne seca e queijo coalho, acompanha vinagrete de maçã
- Batata rústica temperada com sal de ervas, servido com maionese de páprica defumada
- Ravioli de búfala, velouté de castanha de caju e nozes, finalizado com pangrattato.
Para adoçar a vida Mousse de chocolate e flor de sal Torta basca de queijo finalizada com mel de abelhas nativas ** AGENDA JAZZ NA CASA – NOITES DE BALANÇO BRASILEIRO 1ª Temporada 16.04: Gaia Wilmer e Jaques Morelenbaum Trem das Cores - Homenagem à música de Caetano Veloso Ingressos: meia R$ 40 | inteira R$ 80 | mezanino R$ 160 23.04: Léa Freire Quinteto 50 anos de Paisagens Sonoras Ingressos: meia R$ 30 | inteira R$ 60 | mezanino R$ 120 30.04: Salomão Soares e Guegué Medeiros - Part. Especial: Nailor Proveta Baião de Dois Ingressos: meia R$ 30 | inteira R$ 60 | mezanino R$ 120 07.05: Teco Cardoso, Bebê Kramer e Swami Jr. Dança do Tempo Ingressos: meia R$ 30 | inteira R$ 60 | mezanino R$ 120 14.05: Mestre Negro - A música de Moacir Santos Com Paulo Braga, Daniel D'Alcantara, Josué dos Santos, Feldeman Oliveira, Gustavo Fonseca e Vinicius Teixeira ingressos: meia R$ 40 | inteira R$ 80 | mezanino R$ 160 21.05: Alexandre Rodrigues Trio Kaeté Ingressos: meia R$ 30 | inteira R$ 60 | mezanino R$ 100 28.05: Projeto Tânia Maria Batuque Feminino Ingressos: meia R$ 30 | inteira R$ 60 | mezanino R$ 120 04.06: Tatiana Parra Convida Antonio Loureiro, Bruno Migotto e Louise Woolley Ingressos: meia R$ 30 | inteira R$ 60 | mezanino R$ 120 11.06: Maurício Pazz - Negro Movimento Selo Atlântico Sul Ingressos: meia R$ 30 | inteira R$ 60 | mezanino R$ 120 18.06: Mental Abstrato Uzoma Ingressos: meia R$ 30 | inteira R$ 60 | mezanino R$ 120 25.06: Trio Corrente Ingressos: meia R$ 40 | inteira R$ 80 | mezanino R$ 160 SERVIÇO Abertura da Casa: 18h30 Shows: 21h Classificação: 18 anos CASA NATURA MUSICAL Rua Artur de Azevedo, 2134, Pinheiros, São Paulo (a 300 metros da estação de metrô Faria Lima da linha 4 - Amarela) www.casanaturamusical.com.br Sobre a Casa Natura Musical A Casa Natura Musical nasceu em 2017 como um equipamento cultural que fomenta experiências, encontros e bem-estar por meio da música. Sua programação busca fomentar a renovação de cenas apoiando artistas independentes e preserva a memória da música brasileira junto a artistas consagrados. O espaço é inclusivo, sustentável e tem forte atuação também em seus canais de comunicação. De fácil acesso, localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo, a 300 metros da estação Faria Lima do metrô, e com ingressos a preços acessíveis. Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
JULIANA CAMARGO DE CARVALHO
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