O verão chegou, e com ele as altas temperaturas e umidade, que frequentemente ultrapassam os 30ºC em muitas regiões do Brasil. Nessas condições, a conservação adequada dos alimentos é essencial para evitar problemas de saúde, especialmente durante atividades ao ar livre, como passeios na praia ou trilhas. O Instituto Ovos Brasil (IOB), referência em nutrição e informação sobre ovos, compartilha orientações práticas para transportar e consumir ovos de forma segura, além de destacar os benefícios nutricionais desse alimento versátil.
“O ovo é uma excelente opção para quem busca praticidade e uma alimentação balanceada. Rico em proteínas, vitaminas do complexo B, minerais e gorduras boas, ele é ideal para atividades ao ar livre, mas exige cuidados especiais no calor para garantir a segurança alimentar”, explica Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil.
Além de práticos e saborosos, os ovos são um alimento completo, proporcionando energia, saciedade e nutrientes essenciais, como:
“O ovo é um aliado da saúde e do bem-estar, mesmo nos dias mais quentes. Com os cuidados certos, ele pode ser a estrela dos lanches de verão, fornecendo nutrição e praticidade para toda a família”, completa Lúcia.
Sobre O Instituto Ovos Brasil
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, que foi criada em 2007 com objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde. Entre seus propósitos, também destaca-se a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.
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JOÃO PEDRO COSTA SANTOS
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