11/12/2024 às 12h21min - Atualizada em 12/12/2024 às 08h02min
You-ka leva produtos inovadores para a 3ª edição da Feira Sem Glúten
São produtos elaborados com farinha de mandioca orgânica panificável
JOSE MARIA M. FILHO
JM Comunicação
Linha de produtos da You-ka, sem glúten elaborados com farinha de mandioca orgânica panificável Créd. Divulgação A You-ka, empresa do Grupo Cassava, que há 70 anos produz mandioca orgânica e farinha panificável apresenta na Feira Sem Glúten produtos inéditos e inovadores. No portfólio estão produtos como: macarrões, snacks, farinha de mandioca panificável e bases para bolos nos sabores: chocolate e laranja e para brownie, a feira acontece no dia 14 de dezembro das 10h às 18h no Espaço de Eventos São Luis, em São Paulo.
São Paulo, dezembro de 2024-, A marca You-ka foi criada em 2022, porém, é a primeira marca B2C da empresa Cassava, que atua no desenvolvimento de produtos oriundos da mandioca. A empresa foi fundada em 1954, ou seja, tem 70 anos de trajetória. A You-ka está localizada na cidade de Rio do Sul, em Santa Catarina, onde fica também a matriz da Cassava.
De acordo com Gabrieli Nicoletti, Engenheira de Alimentos e Coordenadora de Projetos e Inovação do Grupo Cassava, “a You-ka oferece uma gama de produtos que inclui três linhas: farinhas especiais, massas sem glúten, vegana e orgânica, além da linha de snacks veganos. A marca está presente nas regiões Sul, Sudeste, Centro Oeste e Nordeste.
Farinhas especiais em embalagem com 500g - Fécula de Mandioca – com essa base você pode criar diversas preparações
- Farinha de mandioca orgânica panificável
Mix para Pães e Bolos - Mix para brownie, em glúten e sem lactose em embalagem com 320g
- Mix para bolo sabor laranja em embalagem com 510g
- Mix para bolo sabor chocolate em embalagem com 510g
- Mix massa para pão premium embalagem com 285g
Massas de mandioca orgânica sem glúten composta de macarrões, em embalagem com 300g Link do Youtube - Como preparar macarrão Youka! https://www.youtube.com/shorts/T4mfDlWZZwU - Macarrão Ave Maria
- Penne tradicional
- Penne tricolor sabores espinafre e beterraba
- Penne sabor espinafre
- Penne sabor beterraba
- Fusilli
Dica de Preparo: Levar ao fogo 1 litro de água e sal a gosto, após abrir fervura coloque 100g de macarrão: Tempo de cozimento máximo 4 minutos, vai depender da chama do fogão. Sugestão: Passe seu macarrão em água com gelo fria para interromper o cozimento, se preferir pode cozinhar direto no molho, com consistência fina. Linha de snacks veganos, assado, sem glúten, sem soja, sem lactose em embalagem com 30g, nos sabores: - Snacks de mandioca sabor maçã e canela
- Snacks de mandioca sabor chia com cebola e alho
- Snacks de mandioca sabor cacau
- Snacks de mandioca sabor coco
- Snacks de mandioca sabor gergelim e orégano
- Snacks de mandioca sabor páprica picante
- Biscoito de polvilho tradicional em embalagem com 40g
Os snacks You-ka são excelentes opções para lancheira, na alimentação escolar, petiscos, para levar em viagens ou lanches intermediários. A empesa atua no e-commerce e no varejo físico. De acordo com Gabrieli, a estratégia de lançamento dos produtos You-ka, sem concorrência direta, foca em estratégias específicas, como marketing digital, parcerias estratégicas, promoções, entre outros, aproveitando a exclusividade do produto e também as ações de degustação serão constantes.
Todos os produtos da You-ka trazem o Selo de Qualidade Cassava Flour.
Aspecto Ambiental e Social A empresa é comprometida com a responsabilidade social e ambiental, realiza ações como programas de apoio à comunidade local, iniciativas de reciclagem, entre outros. Do ponto de vista da sustentabilidade, a You-ka implementa práticas como uso de energias renováveis, gestão de resíduos e agricultura sustentável.
Atendimento aos canais B2B, Foodservice e Exportação No Brasil a empresa também opera no canal B2B, com a indústria, segmento que representa 30% do total das receitas total da empresa.
Também tem foco no canal foodservice, operando nos segmentos de hotelaria, hospitais, alimentação escolar pública e privada, restaurante, serviços de catering aéreo, restaurantes corporativos, eventos, entre outros trades.
A empresa exporta para países da América do Sul, Estados Unidos, México e alguns países da Europa. O volume de exportação representa 70% das vendas totais da empresa.
Mais sobre o Grupo Cassava e a Youka O Grupo Cassava/A You-ka possui três unidades fabris, distribuídas nos estados de Santa Catarina, Mato Grosso do Sul e Paraná, que juntas processam 900 toneladas de mandioca por dia, cultivadas em uma vasta área de plantação. Toda a produção é certificada: BRC, FSC 22000, ISO 9001, Produtos Orgânicos, Veganos SBV- Sociedade Brasileira de Vegetarianismo), Kosher, Halal e entre outras, o que assegura a conformidade com os padrões de sustentabilidade e qualidade.
A You-ka está englobada no sistema da Cassava e atualmente conta com 220 funcionários diretos e 30 indiretos. Acesses os canais de comunicação: Grupo Cassava: www.cassava.com.br Instagram:@cassava.sa You-ka: www.youkafoods.com.br Instagram: youkafoods Acesse o blog para receitas: https://www.youkafoods.com.br/blog Serviço
3ª edição da Feira Sem Glúten
Instagram: @feirasemglutensp
Data: 14 de dezembro de 2024
Horário: Das 10h às 18h
Local: Espaço de Eventos São Luís
Endereço: Rua Luís Coelho, 323 Consolação -São Paulo
Adquira seu ingresso em:
https://megapass.com.br/eventos/3a-edicao-da-feira-sem-gluten-sao-paulo
Visite o estande da You-ka, haverá venda e degustação.
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Mais informações para imprensa, nos canais abaixo. JM - Assessoria de Imprensa & Comunicação José Maria Filho – Jornalista MTb 19.852 [email protected] Cel. e WhatsApp: (11) 99804-1112 @josemariajornalista Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
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