Tiago Queiroz/EstadãoO Paladar, plataforma de gastronomia do Estadão, celebra seu 19º aniversário e comemora uma marca histórica. Em setembro, as páginas digitais de Paladar foram vistas mais de 28 milhões de vezes, um recorde para a editoria. Esse marco reafirma sua posição de destaque no cenário da mídia gastronômica brasileira.
Ao longo de quase duas décadas, o Paladar manteve sua essência com reportagens exclusivas, coberturas profundas sobre o universo gastronômico e receitas antenadas às últimas tendências. Sua capacidade de adaptação e inovação foi essencial para conquistar e expandir a audiência. Hoje, o Paladar está presente em diversos formatos – texto, vídeo e áudio – e em múltiplos canais, como YouTube, TikTok, Pinterest, Facebook e Instagram, onde conta com mais de 230 mil seguidores e um alcance mensal de mais de 1 milhão de pessoas.
“O Paladar se tornou sinônimo de credibilidade e inovação no universo gastronômico. Nossa equipe de jornalistas e colunistas continua a oferecer uma cobertura única, combinando tendências globais com o que há de mais relevante no Brasil. Atingir mais de 28 milhões de pageviews é uma prova do nosso impacto e do engajamento de nossa audiência. E esse é só o começo de uma nova era para o Paladar”’, diz Vivian Mesquita, editora-chefe do Paladar.
O Paladar sempre se destacou pela qualidade de seu time editorial. Além de contar com jornalistas especializados na área, o leitor de Paladar tem acesso à opinião e às informações de colunistas como Suzana Barelli, Patrícia Ferraz, Gilberto Amendola, entre outros.
Entre as grandes inovações que marcam essa jornada está o "Paladar Testou", um serviço que se tornou referência ao testar e avaliar produtos alimentícios, utensílios de cozinha e eletroportáteis. Com uma curadoria estritamente editorial, o objetivo é fornecer ao consumidor final informações detalhadas e imparciais, ajudando-os a fazer escolhas mais informadas e embasadas. A decisão sobre os produtos testados é isenta de influências comerciais, reforçando a credibilidade da plataforma.
Além disso, os melhores produtos testados recebem o recém-lançado Selo Paladar, uma chancela de qualidade que atesta a superioridade dos itens vencedores. Este selo se tornou sinônimo de confiança para consumidores e profissionais do setor.
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ROSANGELA ANDRADE E SILVA
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