Mercados municipais da Zona Leste reúnem produtos da culinária de diferentes países

Com mais de 350 mil estrangeiros vivendo legalmente na capital paulista, os Mercados Municipais também se destacam como espaços de preservação cultural. Distribuídos por diferentes regiões da cidade, eles oferecem ingredientes e produtos tradicionais de diversos países, aproximando comunidades imigrantes de sabores e referências de seus locais de origem.

Além da comercialização de hortifrutis, carnes e especiarias, os mercados desempenham um papel social e econômico, movimentando pequenos e médios empreendedores e contribuindo para a geração de empregos. A variedade de produtos importados também permite que moradores e visitantes tenham contato com diferentes tradições gastronômicas.

Na Zona Leste, os mercados de Guaianases e São Miguel Paulista apresentam forte presença da culinária asiática, com itens e preparações como tempurá e yakisoba. Já no Mercado da Penha, os consumidores encontram frutas e azeites utilizados em receitas tradicionais de diferentes países.

Em outras regiões, a diversidade também aparece nas prateleiras. O Mercado de Tucuruvi reúne vinhos e cervejas de países como África do Sul, Nova Zelândia e Alemanha, além de queijos europeus, bacalhau norueguês e frutas importadas. Em Pinheiros, há produtos como tâmaras Medjool, damascos, figos secos e vinhos, incluindo o Côtes du Rhône.

O Mercado da Lapa concentra uma ampla variedade de produtos internacionais, como lamen, saquês e chocolates japoneses, massas italianas, azeitonas egípcias, gregas e portuguesas, queijos argentinos e holandeses e especiarias de diferentes origens, entre elas cuscuz marroquino, açafrão espanhol e mostarda Dijon francesa.

Segundo a Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA), os 11 Mercados Municipais da capital também contribuem para o turismo e a convivência urbana, funcionando como pontos de encontro entre diferentes culturas por meio da gastronomia.