Lesaffre promove curso gratuito de receitas natalinas em Pirapozinho

A Lesaffre, referência mundial em fermentação e panificação, em parceria com o Município de Pirapozinho, promove o curso de Receitas Natalinas no Centro de Geração de Renda, na Rua Tiradentes, 321 – Centro. A capacitação oferece 16 vagas limitadas.

O curso é ministrado pelos especialistas Valdir Ezequiel e Ernesto Miquilena, que compartilharão técnicas e dicas práticas para a produção de receitas típicas do período natalino. “A ideia é que os participantes aprendam receitas que possam ser reproduzidas tanto em casa quanto de forma comercial, gerando renda extra no final do ano”, destaca Valdir Ezequiel.

Já Ernesto Miquilena reforça que o foco do treinamento é unir sabor e técnica. “Queremos mostrar que é possível preparar produtos natalinos de alta qualidade com processos simples e acessíveis, valorizando os ingredientes e a criatividade de cada participante”, afirma o especialista.

Com metodologia prática e participativa, o workshop integra o programa de Responsabilidade Social Corporativa da Lesaffre ,reforçando seu papel como parceira da comunidade, levando conhecimento técnico para melhorar a produtividade e a qualidade da panificação regional. O evento é uma extensão da missão global da Lesaffre de "nutrir e proteger o planeta" por meio da excelência no compartilhamento de conhecimento.

As inscrições foram realizadas presencialmente entre os dias 3 e 7 de novembro, no Centro de Geração de Renda, localizado na Rua Tiradentes, 321 – Centro, Pirapozinho (SP).

 

Sobre a Lesaffre

 

Um em cada três pães no mundo é feito com fermento Lesaffre. Com 170 anos de história, a multinacional francesa é referência em fermentação, desenvolvendo soluções para panificação, sabor e prazer dos alimentos, saúde e biotecnologia. 

 

Fundada em 1853, iniciou com a produção de álcool e, em 1863, expandiu para fermento de panificação. Com experiência em massa madre desde a década de 90, oferece produtos que prolongam frescor e maciez com soluções clean label.

 

Presente em mais de 50 países, a Lesaffre está presente no Brasil há mais de 30 anos e inaugurou em 2021 a primeira fábrica local de massa madre viva. Com sede em Campinas, a empresa conta com uma equipe técnica via Baking Center™ e uma rede de distribuidores por todo o país.

 

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