Gourmet Experience leva debates estratégicos e imersão em gastronomia à HFN 2025
Abrasel em Pernambuco assina a curadoria do espaço e reúne grandes nomes do setor de alimentação fora do lar
RACHEL MOTTA
13/10/2025 10h47 - Atualizado há 8 horas
Ítalo Silva
A gastronomia será um dos pontos altos da HFN – Hotel & Food Nordeste 2025, que acontece de 5 a 7 de novembro, das 14h às 21h, no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda. A Abrasel em Pernambuco (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) mais uma vez assina a curadoria do Gourmet Experience e do Fórum Gourmet, dois espaços de destaque da feira voltados para empresários, gestores e profissionais da alimentação fora do lar. Com uma programação intensa, o Gourmet Experience trará debates estratégicos, demonstrações e painéis temáticos que refletem os desafios e tendências do setor. Nomes reconhecidos nacionalmente, como Raphael Silva, Paulo Jelihovschi, Waldemberg Mendes, Matheus Mason, Cesar Lima, Cris Souza, Pedro Leite, Ivo Lira, Zé Edu e Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco, já estão confirmados entre os palestrantes. Ao todo, serão quatro palestras por dia, com temáticas que dialogam diretamente com o cotidiano dos empreendedores do setor. Entre os assuntos abordados, estão o novo cenário do delivery, saúde mental nas equipes, impactos da reforma tributária, inteligência artificial aplicada à gestão de bares e restaurantes, a importância do capital humano, operações tecnológicas e transformações no comportamento do consumidor. “Concebemos o Gourmet Experience como um espaço de troca e aprendizado, onde o público pode se inspirar em cases reais, tecnologias e tendências que movimentam o mercado. O setor de food service está cada vez mais dinâmico, e nosso papel é fomentar essa evolução com conteúdo e conexões estratégicas”, destaca Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco. Segundo ele, a iniciativa reforça o compromisso da entidade com o fortalecimento do ecossistema gastronômico do Estado e do país, conectando conhecimento, inovação e relacionamento entre empresários, fornecedores e profissionais do setor. A programação completa do Gourmet Experience e do Fórum Gourmet estará disponível no site www.hfne.com.br.
Sobre a HFN – Hotel & Food Nordeste 2025 Consolidada como a maior feira de hospitalidade e alimentação fora do lar do Nordeste e a segunda maior do Brasil, a HFN chega à sua 7ª edição reunindo mais de 500 marcas expositoras e expectativa de 29 mil visitantes profissionais. O evento, promovido pela Insight Feiras & Negócios, em parceria com a ABIH-PE e a Abrasel-PE, apresenta soluções e tendências que atravessam toda a cadeia produtiva do setor, de alimentos e bebidas a equipamentos, tecnologia, mobiliário e serviços especializados. Durante os três dias, o público também poderá circular pela Super Mix 2025, feira de varejo realizada de forma integrada, ampliando as oportunidades de networking, negócios e atualização profissional. “A HFN é o ponto de encontro dos profissionais que fazem a hotelaria e a gastronomia do Nordeste pulsar. Queremos que os visitantes saiam daqui inspirados e prontos para inovar”, afirma Carol Baía, diretora da Insight Feiras & Negócios. O credenciamento já está aberto no site www.hfne.com.br. Pessoas jurídicas têm acesso gratuito e pessoas físicas pagam R$ 50, com isenção garantida para quem utilizar o cupom CONVIDADOHFN_2025. A edição 2025 conta com o patrocínio prata da Matrix Energia e bronze da Prefeitura do Recife; apoio do Sebrae/PE, ABIMAQ e Ondunorte; apoio institucional da ABIEPAN, ABRAVA e ABRALIMP.
Serviço HFN – Hotel & Food Nordeste 2025
De 5 a 7 de novembro
Pernambuco Centro de Convenções – Olinda (PE)
Das 14h às 21h
www.hfne.com.br Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
RACHEL VIANA MOTTA
[email protected]
FONTE: RM Comunicação
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