Iniciando o mês mais divertido do ano, o Instituto UniDown irá promover uma aula de gastronomia inclusiva para pessoas T21, acima de 12 anos, sob o comando do renomado Chef Arthur Sauer, vencedor do reality show “Cozinha Sob Pressão” e proprietário e Chef do LE Burger Secreto, hamburgueria temática Geek. O evento gratuito será realizado no Espaço de Gastronomia e Cultura do Mercadão de São Paulo, no dia 04 de outubro.
"Ser convidado pelo UniDown para liderar uma aula de gastronomia é uma honra imensa. É uma oportunidade única de trazer algo novo, diferente, e ao mesmo tempo compartilhar tudo o que aprendi ao longo da minha trajetória. Mas o que realmente me toca é a autonomia e o brilho nos olhos dos participantes”, comentou Arthur Sauer, Chef Revelação pela Revista Veja por três anos consecutivos e com experiência internacional.
Para o fundador do Instituto UniDown, Márcio Berti, o evento representa uma excelente oportunidade de integração entre os participantes, por meio de uma aula leve, prática e enriquecedora. “Para o UniDown, é uma honra contar com a presença do Chef Arthur Sauer. Tenho certeza de que será um momento especial de troca, aprendizado e conexão entre todos com foco na responsabilidade, na inclusão e na construção de experiências divertidas e significativas.”
Para Sauer, o evento representa muito mais do que uma aula de gastronomia, mas sim, uma poderosa oportunidade de integração e aprendizado mútuo. “Desde o primeiro contato com o UniDown, eu fiquei maravilhado. É impressionante como pessoas com síndrome de Down têm uma capacidade incrível de surpreender, de emocionar. O momento mais marcante, sem dúvida, é o final da aula: aquele abraço sincero, verdadeiro, que você recebe de cada aluno... é espetacular. Isso me transforma. Eu saio dali sempre mais feliz, mais humano, por poder viver essa experiência com eles", finaliza Sauer.
A Aula de Gastronomia inclusiva e gratuita possui vagas limitadas. Os interessados deverão se inscrever por meio do WhatsApp do UniDown: (11) 99257-7352, onde receberão uma senha de participação.
Serviço
Aula de Gastronomia gratuita para pessoas T21
Data e horário: 04 de outubro (sábado), das 13h às 15h Local: Mercadão de São Paulo - R. da Cantareira, 306 – Centro Histórico de São Paulo, São Paulo.
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SIMONE MARIA BERTELLI MAEJI
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