O Instituto Ovos Brasil (IOB) participa nesta quarta-feira, 24 de setembro, do 3º Fórum Nacional do Leite, promovido pela Abraleite em Brasília (DF). Representando a entidade, o diretor financeiro Nélio Hand fará uma apresentação especial sobre as iniciativas do Instituto para fortalecer o consumo de ovos no Brasil e aproximar o setor produtivo de novos públicos.
Com o tema “Ações do Instituto Ovos Brasil para o consumo de ovos”, Nélio destacará estratégias de educação nutricional, combate a mitos e divulgação científica que consolidam o ovo como uma proteína completa, acessível e versátil. “Este evento é uma oportunidade estratégica para contribuir e dialogar com diferentes segmentos da cadeia de proteína animal, reforçando o ovo como alimento essencial para a segurança alimentar e para a saúde da população”, afirma o diretor.
O Brasil vive um momento de crescimento expressivo no consumo de ovos. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a projeção para 2025 é de 288 ovos per capita, aumento de 7,1% em relação a 2024, o que coloca o país entre os 10 maiores consumidores mundiais. A produção nacional deve alcançar 62 bilhões de unidades, consolidando o ovo como uma das principais fontes de proteína do prato do brasileiro.
Desde 2007, o Instituto Ovos Brasil atua para difundir informações baseadas em ciência, esclarecendo a população sobre os benefícios do ovo e incentivando o seu consumo em todas as fases da vida. “Nosso trabalho é contínuo para levar informação de qualidade, reforçando que o ovo é uma proteína de alto valor biológico, rica em vitaminas, minerais e antioxidantes”, completa Nélio Hand.
Sobre o Instituto Ovos Brasil
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil. Saiba mais em www.ovosbrasil.com.br
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JOÃO PEDRO COSTA SANTOS
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