O Grupo Madero inaugurou no dia 8 de agosto um novo restaurante em São Carlos, consolidando sua presença em praças estratégicas do interior paulista. Com operação no formato híbrido, o espaço reúne os cardápios das marcas Madero e Jeronimo em um só ambiente, oferecendo ao público variedade, conveniência e uma experiência completa de gastronomia casual.
Instalado nas imediações do Damha II, o restaurante combina conforto, arquitetura assinada por Kethlen Durski e uma proposta que valoriza ingredientes naturais, preparo artesanal e alimentos sem conservantes. Os clientes poderão saborear ícones como os cheeseburgers do Madero, os smash burgers do Jeronimo, além das deliciosas sobremesas.
“Estamos apostando em São Carlos pelo seu dinamismo e forte potencial de crescimento econômico. Queremos trazer uma nova experiência gastronômica aliada à responsabilidade social e qualidade em cada prato”, afirma Junior Durski, CEO e chef da companhia.
Com forte vocação para inovação, a cidade se destaca como um dos principais pólos de tecnologia, indústria e educação do país. São Carlos abriga duas universidades públicas de referência e concentra centros de pesquisa e empresas de base tecnológica, o que impulsiona o desenvolvimento econômico regional e atrai investimentos em diferentes setores.
A chegada da marca à cidade também impulsiona a economia local, com a geração de dezenas de empregos diretos e indiretos nas áreas de atendimento, cozinha, logística e fornecedores. A operação reforça o compromisso da rede com o desenvolvimento das regiões onde atua, estimulando a circulação de renda e a capacitação profissional.
A inauguração está alinhada à estratégia de crescimento sustentado da empresa, que encerrou o segundo trimestre de 2025 com receita líquida de R$490,3 milhões, crescimento de 7,4% em relação ao mesmo período do ano anterior, e lucro líquido de R$13 milhões. O avanço operacional foi impulsionado, principalmente, pela expansão do modelo híbrido que une Madero e Jeronimo em um só ambiente, formato que já responde por mais de 35 operações e tem se destacado tanto em performance quanto na experiência do consumidor.
Além disso, os investimentos contínuos na cozinha central continuam gerando ganhos de eficiência, com impactos positivos em padronização, rastreabilidade e redução de desperdícios em toda a cadeia.
Com essa nova operação, a marca fortalece sua presença no interior paulista e reafirma seu compromisso de oferecer uma alimentação saudável e saborosa cada vez mais próxima dos brasileiros.
Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de 280 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.
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LARISSA BRITO MIGUEL
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