Além do acesso a mais de 20 palestras com especialistas de referência nacional, quem participar presencialmente da 37ª edição do Congresso Nacional da Abrasel poderá aproveitar uma série de atividades exclusivas, como degustações de vinhos, encontros com produtores regionais, aulas-show e experiências gastronômicas. O evento ocorrerá nos dias 13 e 14 de agosto, no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21, em Brasília, com inscrição gratuita. Entretanto, vale ressaltar que o acesso aos painéis e debates está sujeito a lotação.
Um dos destaques é a Feira Origem Brasil, que reunirá vinícolas, produtores artesanais e marcas com foco em origem e qualidade. Durante os dois dias, os visitantes poderão degustar rótulos selecionados e conhecer de perto histórias e processos que valorizam a produção nacional. No local também haverá degustação de vinhos, com acesso gratuito a associados Abrasel; para os demais participantes, o valor do ingresso é R$ 90, com virada de lote no dia 1º de agosto.
Outro atrativo da programação presencial são as aulas-show realizadas em parceria com a revista Prazeres da Mesa. Chefs renomados e profissionais de coquetelaria apresentarão técnicas, receitas e tendências que estão moldando a gastronomia contemporânea, com foco nos gastrobares. Os participantes poderão acompanhar de perto o preparo de pratos, interagir com os profissionais e experimentar sabores autênticos de diferentes regiões do país.
A experiência presencial ainda inclui atividades de networking e ativações com marcas parceiras, por meio do espaço de relacionamento da Abrasel, exclusivo para associados e convidados.
“Participar presencialmente das atividades do Congresso em Brasília é uma chance de trocar experiências, degustar novos sabores, conhecer pessoas para trocar sobre o mercado do setor e participar e ter acesso à experiência completa do evento. Mas entendemos que nem todos conseguem se deslocar, por isso mantemos a transmissão online gratuita para que todos tenham acesso ao conteúdo, de onde estiverem”, afirma José Eduardo Camargo, líder de conteúdo da Abrasel.
Com o tema “Conexões essenciais”, o Congresso Abrasel reúne lideranças, gestores, chefs, estudantes e fornecedores para dois dias de trocas e reflexões sobre o futuro do mercado de alimentação fora do lar no Brasil. A programação completa e o link para inscrições estão disponíveis no site congressoabrasel.com.br.
Serviço:
37º Congresso Nacional Abrasel
13 e 14 de agosto
Inscrições: congressoabrasel.com.br
Realização: Abrasel e Mundo Mesa
Patrocínio cota ouro: 99 Food, Alelo, Ambev, BAT, Coca-Cola Brasil, Diageo, Getnet, Heineken, Ifood, Philipe Morris Brasil, Picpay, Pluxee, Rappi, Stone, Ticket, Caixa
Patrocínio cota bronze: Friboi e Seara
Apoio: ABBT, Barilla, Nogueira Brinquedos, Rational, Reutiliza Já, Swith Sales, Totvs, UNECS, Voxline
Parceria de mídia: B&R, Correio Braziliense e Prazeres da Mesa
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TATIANE RAQUEL FERREIRA RIBEIRO
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