A Prefeitura de São Paulo abriu inscrições para a seleção de empreendedores gastronômicos interessados em participar da Virada Cultural 2025, que ocorrerá nos dias 24 e 25 de maio. O edital contempla os segmentos de restaurantes, bebidas, food trucks, food bikes e carrinhos, com um total de dez vagas disponíveis. As inscrições podem ser feitas até 16 de maio pelo link www.bit.ly/viradacultural2025.
A iniciativa é promovida pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, por meio do Programa São Paulo Afroempreendedor e do Observatório da Gastronomia. A comercialização de alimentos acontecerá no Largo do Arouche, no Centro Histórico da capital, e os empreendedores selecionados deverão cumprir critérios como formalização no setor de gastronomia, diversidade de formas de pagamento e preços acessíveis, além de opções para restrições alimentares.
Para a inscrição, é necessário enviar até dez fotos do equipamento a ser utilizado no evento. No caso de food trucks, devem ser apresentadas imagens internas e externas do veículo, incluindo áreas de estoque, cozinha e sugestão de cardápio com ficha técnica. Também são exigidos documentos como RG e CPF, cadastro na Vigilância Sanitária, contrato social ou MEI, responsável técnico nutricionista e certificado de boas práticas de manipulação de alimentos.
A participação no evento não será remunerada, sendo a renda obtida integralmente de responsabilidade dos empreendedores. Durante a Virada, será necessário preencher um relatório de vendas diário, disponibilizado pela organização. O Portal Cate oferece gratuitamente o curso de boas práticas exigido, com emissão de certificado ao final de cerca de 8 horas de conteúdo.
A Virada Cultural é um dos principais eventos culturais de São Paulo, com programação gratuita e contínua por mais de 24 horas, abrangendo diversas linguagens artísticas em diferentes pontos da cidade. A programação oficial para 2025 pode ser consultada no site e redes sociais da Secretaria Municipal de Cultura.
