São Paulo, abril de 2025 – O Dia das Mães é a segunda data mais importante do varejo, ficando atrás apenas do Natal. Para quem empreende no ramo da confeitaria e da alimentação, essa é uma excelente oportunidade de inovar, encantar clientes e aumentar as vendas. Mas, para se destacar, é preciso mais do que boas receitas: é essencial planejar, diversificar o portfólio com inteligência e criar experiências que conectem afeto e sabor.
Segundo Elliott Drimus, chef chocolatier da Harald, o segredo do sucesso está na estratégia. “Mais do que ampliar o cardápio, é preciso entender o que realmente atrai o consumidor. Opções personalizadas, embalagens bem trabalhadas e ações promocionais fazem toda a diferença. Além disso, atender sob demanda evita desperdícios, mas ter alguns produtos à pronta entrega pode garantir vendas de última hora”, orienta.
Para ajudar quem deseja aproveitar essa data ao máximo, a Harald preparou algumas sugestões que podem impulsionar as vendas e tornar a experiência de compra ainda mais especial:
1. Cestas de café da manhã afetivas
Nada como começar o Dia das Mães com carinho e sabor. Cestas compostas por chocolates, pães artesanais, frutas, bolos e bebidas são um presente afetivo e sofisticado. Pequenos detalhes, como uma mensagem personalizada, podem torná-las ainda mais especiais.
“Uma cesta bem montada é um presente que transmite amor desde o primeiro olhar. Incluir chocolates e doces artesanais cria um toque de indulgência que combina perfeitamente com essa ocasião tão especial”, destaca Elliott.
2. Kits prontos para presentear
Oferecer combinações prontas facilita a escolha do consumidor. Bombons, trufas e doces personalizados podem ser acompanhados de mimos extras, como canecas ou pequenos arranjos florais, agregando valor ao presente e criando uma experiência única.
“A escolha do presente nem sempre é fácil, então ter kits prontos é um diferencial. Uma embalagem elegante e bem pensada pode tornar um simples chocolate em algo memorável”, explica o chef.
3. Ações promocionais inteligentes
Pequenos incentivos podem ser decisivos na hora da compra. Descontos progressivos, brindes exclusivos ou frete grátis são algumas estratégias que ajudam a atrair e fidelizar clientes.
“Uma promoção bem planejada pode fazer com que um cliente indeciso tome sua decisão mais rápido. Um brinde como uma mini trufa ou um desconto na segunda unidade pode incentivar compras maiores”, sugere Elliott.
4. Embalagens que encantam
A apresentação do produto impacta diretamente a percepção de valor. Investir em embalagens reutilizáveis, laços bem trabalhados e etiquetas personalizadas pode transformar um simples doce em um presente sofisticado.
“Além da estética, a funcionalidade da embalagem é essencial. Optar por materiais que preservam a textura e o sabor do chocolate, como caixas com divisórias ou saquinhos selados, garante que o presente chegue impecável ao cliente”, destaca o chef.
5. Divulgue com estratégia
Uma divulgação eficiente faz toda a diferença. Apostar em boas fotos, criar conteúdos envolventes e ativar canais como redes sociais, listas de transmissão e grupos online aumenta o alcance e fortalece o relacionamento com os clientes.
“Hoje em dia, vender bem significa saber se comunicar bem. Fotos e vídeos que mostram os produtos e até tutoriais rápidos sobre o preparo dos doces podem atrair muito mais compradores”, aconselha Elliott.
Além de potencializar as vendas no Dia das Mães, essas estratégias podem abrir caminho para novas oportunidades ao longo do ano. Com criatividade, planejamento e produtos que unem sabor e praticidade, empreendedores podem transformar cada data comemorativa em um grande sucesso.
Conheça a Harald:
Líder em chocolate e cobertura para o mercado de confeitaria, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.
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ANA CLAUDIA DA SILVA ROZEMBRÁ
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