14/11/2024 às 11h29min - Atualizada em 15/11/2024 às 00h06min
Festival de Azeite reúne especialistas e oferece degustações
Evento apresenta marcas premiadas internacionalmente, além de degustações e oficinas no Mercado Municipal de Santo Amaro, na zona sul de SP
RDR COMUNICAçõES
Divulgação Uma verdadeira imersão no universo do azeite. É o que o público encontrará no 1º Festival de Azeite Brasileiro que acontece de 15 a 17 de novembro no Santo Mercado, tradicional Mercado Municipal de Santo Amaro - Professora Adozinda Caracciolo de Azevedo Kuhlmann -, na zona sul de São Paulo. O evento, com entrada gratuita, é promovido pela Azeite Experience. O festival vai apresentar marcas de azeites nacionais premiados internacionalmente, além de degustações, oficinas, estandes de antepastos, entre outras atrações. O evento receberá doações (alimentos não perecíveis, brinquedos e outros itens) que serão destinadas às creches mantidas pela Igreja Anglicana de São Paulo. Na sexta-feira (15/11), das 17h às 20h, está prevista a entrega de medalhas e dos troféus Peralise aos 52 produtores brasileiros premiados em competições de azeites do mundo. A celebração terá a presença de grandes nomes do universo do óleo de oliva, como o italiano Antonio Lauro e empresas do segmento. No sábado e no domingo, a partir das 11h, uma feira traz estandes com pequenos produtores de azeite, como Irarema, Estância das Oliveiras, o defumado Alquimia, Sítio das Pedras, Azeite Colhida, Casa Mourad, entre outros. Além disso, haverá antepastos, gastronomia, vinhos e oficinas gratuitas de degustação e harmonização. No sábado, dia 16, estão previstas as seguintes oficinas: “Como degustar azeite extravirgem”, com Antonio Lauro e Pérola Polillo, às 13h; “Homus e Salmão Defumados”, com Azeite Defumado Alquimia, às 14h; e “Doces mineiros com azeite”, com Azeite Casa Mourad, às 16h. No domingo, dia 17, a programação continua: “Como degustar azeite extravirgem”, com Pérola Polillo, às 13h; “Queijo com geleias artesanais”, com Azeites Brasileiros Premiados, às 14h; e “Terrine de Queijo de Cabra com Flores”, com Azeite Sítio de Pedra, às 16h. Não é necessário fazer inscrição e as fichas serão entregues 30 minutos antes. “É uma grande festa de celebração e divulgação do nosso azeite nacional que vem crescendo cada vez mais e já está entre os mais qualificados do mundo”, diz Pérola Polillo, idealizadora do evento e sommelier de azeite. “É uma oportunidade única de viver uma experiência cheia de sabor e passear em local com diversas opções gastronômicas”, completa Thiago Rabecchi, superintendente do Santo Mercado, administrado pela WE9. SERVIÇO: Festival de Azeite Brasileiro Rua Ministro Roberto Cardoso Alves, 359 – Santo Amaro Local: Azeite Experience 15 a 17/11 | A partir das 17h (dia 15) e das 11h (dias 16 e 17h) O Santo Mercado Inaugurado em 1897 e, desde 1961 no mesmo local, o Mercado Municipal de Santo Amaro - Professora Adozinda Caracciolo de Azevedo Kuhlmann - foi acometido por um incêndio que comprometeu mais de 70% de sua estrutura, em 25 de setembro de 2017. Em dezembro de 2022 - sob a gestão do Consórcio Fênix - foi reinaugurado com tamanho quatro vezes maior que antes e um novo conceito: inspirado nos grandes mercados europeus. Carinhosamente apelidado de Santo Mercado e administrado pela WE9, conta com 11.500 m² de área total, distribuídos em três pisos, com 120 boxes e 37 quiosques. Facebook: santomercadosp Instagram: @santomercadosp Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
RAFAEL TEIXEIRA SERENO
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