09/10/2024 às 12h24min - Atualizada em 10/10/2024 às 08h04min
Cervejaria Noi revisita sua origem italiana com lançamento no Mondial de la Bière 2024
A marca niteroiense apresentará uma Italian Pilsner em primeira mão para o público presente no evento
SAULO CAMPOS | LUMO COMUNICAçãO
Divulgação A Itália, origem de Osmar Buzin, sócio fundador da Noi, e de sua família, sempre esteve presente no cotidiano da cervejaria niteroiense. A própria marca e a maioria dos nomes dos mais de 20 rótulos são em italiano, como a Oro, Fiorella, Nera, entre outros. Agora, quem estiver no Píer Mauá entre os dias 10 e 13 de outubro terá a oportunidade de provar em primeira mão uma Italian Pilsner, estilo de cerveja pouco difundido no Brasil, mas perfeito para o nosso clima. Com 33% de IBU e 5% de ABV, a Italian Pilsner da Noi é uma cerveja refrescante e marcante para o dia a dia. Um dos principais diferenciais com relação a outras cervejas pilsen é o processo de Dry Hopping, que consiste na adição de lúpulo à bebida depois que o mosto já foi resfriado, potencializando o sabor e o aroma da cerveja. Segundo Guilherme Zanin, sócio e mestre cervejeiro da Cervejaria Noi, foram usados os chamados lúpulos nobres, com destaque para o Saaz, um lúpulo tcheco icônico. O estande da Noi, no Armazém 5, também contará com a venda de tirantes e de cervejas especiais como Cioccolato, Bárbara, Cioccolato Barile, Selvaggio, Passione e o lançamento Wee Heavy, que passou dois anos maturando em barris de carvalho que já haviam sido usados para guardar rum; na sequência, a cerveja passou mais de um ano em garrafa. Com 9,4% de ABV e 18 IBU, apenas 2.300 garrafas numeradas de 300 ml chegaram ao mercado. Você encontra no estande Noi: CHOPES Bionda – Pilsen / 4.5% ABV Oro – Helles 4.5% ABV Italian Pilsner – 5% ABV (Lançamento) Bianca – WeiBbier / 4.9% ABV Sicilia – Witbier / 4.5% ABV W*Kattz Califórnia – APA / 6% ABV Rossa – Red Ale / 5% ABV Saison – 6.7% ABV Fiorella – American IPA / 6.4% ABV Amara – Imperial IPA / 10.5% ABV CERVEJAS Cioccolato – Imperial Stout / 12% ABV Bárbara – Barley Wine / 12.8% ABV Wee Heavy – 8,7% ABV (Lançamento) Cioccolato Barile – Imperial Stout Wood Aged / 12% ABV Selvaggio – Wild Sour Ale / 12.8% Passione – Flanders Oud Bruin / 12% ABV Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
Saulo de Freitas Madureira Campos
[email protected]
